Ознаки сорту
Жаростійкість — це генетична здатність рослини зберігати метаболічну активність і продуктивність під час дії високих температур. Проявляється в стійкості до денатурації білків, втрати тургору та загибелі генеративних органів.
Згадано в описах 1 598 сортів довідника.
Жаростійкість являє собою генетично зумовлену здатність рослин переносити дію високих температур повітря та ґрунту без істотної шкоди для розвитку і врожайності. При перевищенні критичних значень, що зазвичай становлять 35–40 °C, у тканинах рослин починаються процеси денатурації білків і руйнування клітинних мембран. Зовні це проявляється у в'яненні, виникненні термічних опіків, осипанні зав'язі та загибелі пилку, що веде до значних втрат урожаю і пустозерності.
Ця ознака не є статичною і змінюється в процесі онтогенезу рослини: найбільш вразливими до перегріву вважаються фази сходів і цвітіння. Стійкість сорту забезпечується двома ключовими стратегіями: механізмом уникнення перегріву, що ґрунтується на інтенсивній транспірації через розвинену кореневу систему, та фізіологічною витривалістю. Остання включає здатність клітин утримувати зв'язану воду, підвищену в'язкість цитоплазми та активний синтез спеціальних жаростійких білків-ферментів.
Оцінка жаростійкості сортів проводиться за допомогою лабораторних кліматичних камер або польових експрес-методів, де вимірюється ступінь побуріння тканин, активність післясвічення листків або концентрація проліну в клітинах як маркер стресу. Сорти з високою жаростійкістю здатні стабільно плодоносити при температурі 35–40 °C і вище, тоді як низька стійкість призводить до пригнічення функцій вже при 30–35 °C. Критичним порогом для більшості сільськогосподарських культур вважається 50 °C, що призводить до загибелі клітин.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Seliukh IUrii Omel`ianovych, Diakov Anatolii Andriiovych,
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Mario Martinelli
Solanum lycopersicum L. · Томат
Hem Zaden B.V.
Prunus avium (L.) L. · Черешня
Kischak Olena Anatoliivna, Yarushnykov Volodymyr Volodymyrovych, Taranenko Liliia Ivanivna,
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Vovk Zhanna Mykolaivna
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Fedorova Ol`ha Stepanivna, Smykov Volodymyr Karpovych, Smykov Anatolii Volodymyrovych, Parfil`ieva Zoia Mykolaivna,
Daucus carota L. · Морква
Kyoung Chol Kim
Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Balla Laszlo / Bedoe Zoltan / Lang Laszlo / Szunics Laszlo / Szunics Laszlone
Solanum lycopersicum L. · Томат
INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, FR
Zea mays L. · Кукурудза
KWS MOMONT SAS
Helianthus annuus L. · Соняшник
Popov Vitalii Mykolaiovych, Borovs`ka Iryna IUriivna, Lebedenko IEvhen Oleksandrovych, Shepilov Borys Petrovych, Satarov Oleksandr Zainulovych, Leonova Nina Mykolaivna, Kuzmyshena Nadiia Viktorivna, Kolomatska Valeriia Pavlivna, Makliak Kateryna Mykolaivn
Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Leonov Oleh IUriiovych, Kraievs`kyi Anatolii Mykolaiovych, Karpenko Oleksandr Oleksandrovych, Zinkovs`ka Inna Oleksandrivna,
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Latsko Tetiana Anatoliivna, Lobanovs`ka Valentyna Fedorivna, Fedorova Ol`ha Stepanivna, Smykov Volodymyr Karpovych, Smykov Anatolii Volodymyrivna,
Lactuca sativa L. var. capitata L. · Латук городній
Nunhems B.V.
Rosa L. · Троянда
Jean Pierre GUILLOT (FR)/Dominique MASSAD (FR)
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Vovk Zhanna Mykolaivna
Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Rodenko Halyna Anatoliivna, Babaiants Lazar Tihranovych, Poperelia Fedir Oleksandrovych, Fedchenko Volodymyr Pavlovych, Yeryniak Mykola Ivanovych, Lyfenko Savelii Pylypovych,
Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Artiushenko Nataliia Pavlivna, Artiushenko Petro Mykolaiovych, Tsandur Mykola Oleksandrovych,
Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Ihnatovskyi Oleksandr Oleksandrovych, Khodakova Tetiana Mykolaivna, Reshetnikova Valentyna Semenivna, Aleksieienko IEvhenii Viktorovych, Honcharuk Nina Oleksandrivna, Lytvynenko Raisa Ivanivna, Holub IEvheniia Anatoliivna, Lytvynenko Mykola Antonovych,
Solanum melongena L. · Баклажан
Voievodin IUrii Ihorovych, Shkumat Volodymyr Petrovych, Kholodniak Oleh Heorhiiovych,
Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Babaiants Lazar Tihranovych, Parfient`iev Mykhailo Hryhorovych, Ziatiuk Mariia IAkivna, Kostiuk Stanislav Vasyl`ovych, Ptashenchuk Oleksandr Mykytovych, Musich Volodymyr Mykolaiovych, Lytvynenko Mykola Antonovych,
Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Lazer Petro Nartsysovych, Yokich Drahan Radomyrovych, Zhuzha Oleksandr Dmytrovych, Honcharova Kapitalina V'iacheslavivna, Babenko Dmytro Viktorovych,
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Polivoda Lidiia Ivanivna, Vasylak Iryna Myroslavivna, Zavertaliuk Volodymyr Filimonovych, Sych Iryna Mykhailivna,
Cucumis sativus L. · Огірок
Shevchenko Andrii Oleksiiovych