Ознаки сорту
Жаростійкість — це генетична здатність рослини зберігати метаболічну активність і продуктивність під час дії високих температур. Проявляється в стійкості до денатурації білків, втрати тургору та загибелі генеративних органів.
Згадано в описах 1 598 сортів довідника.
Жаростійкість являє собою генетично зумовлену здатність рослин переносити дію високих температур повітря та ґрунту без істотної шкоди для розвитку і врожайності. При перевищенні критичних значень, що зазвичай становлять 35–40 °C, у тканинах рослин починаються процеси денатурації білків і руйнування клітинних мембран. Зовні це проявляється у в'яненні, виникненні термічних опіків, осипанні зав'язі та загибелі пилку, що веде до значних втрат урожаю і пустозерності.
Ця ознака не є статичною і змінюється в процесі онтогенезу рослини: найбільш вразливими до перегріву вважаються фази сходів і цвітіння. Стійкість сорту забезпечується двома ключовими стратегіями: механізмом уникнення перегріву, що ґрунтується на інтенсивній транспірації через розвинену кореневу систему, та фізіологічною витривалістю. Остання включає здатність клітин утримувати зв'язану воду, підвищену в'язкість цитоплазми та активний синтез спеціальних жаростійких білків-ферментів.
Оцінка жаростійкості сортів проводиться за допомогою лабораторних кліматичних камер або польових експрес-методів, де вимірюється ступінь побуріння тканин, активність післясвічення листків або концентрація проліну в клітинах як маркер стресу. Сорти з високою жаростійкістю здатні стабільно плодоносити при температурі 35–40 °C і вище, тоді як низька стійкість призводить до пригнічення функцій вже при 30–35 °C. Критичним порогом для більшості сільськогосподарських культур вважається 50 °C, що призводить до загибелі клітин.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Brassica rapa L. subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt · Капуста пекінська
SSC JP
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста броколі
Xiaoquanq Liang
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Bejo Zaden, NL
Festuca arundinacea Schreb. · Костриця очеретяна
R.V. FRAKES AND J.R. COWAN
Pelargonium zonale (L.) L'Hér. · Пеларгонія зональна
Michalik Andrea|Dresden, DE
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
W BROTHERTON SEED CO INC
Vitis vinifera L. · Виноград
Vivai Cooperativi Rauscedo, I
Rosa L. · Троянда
Meilland International S.A.
Cucumis sativus L. · Огірок
Zoldesegtermesztesi Kutato Intezet RT (HU)
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Bejo Zaden BV (NL)
Helianthus annuus L. · Соняшник
Euralis Semences
Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка
SECOBRA RECHERCHES S.A.S
Pisum sativum L. · Горох
Semenarna Ljubljana, SI
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
MORAVOSEED
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
TOMOAKI FUNABIKI
Helianthus annuus L. · Соняшник
SYNGENTA FRANCE S.A.S.
Helianthus annuus L. · Соняшник
Saaten Union Romania, RO
Brassica oleracea L. (Savoy Cabbage Group) · Капуста савойская
Domaine Public (FR)
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Remi Leviel
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV (NL)
Cucumis sativus L. · Огірок
VEGETABLE MONSANTO B.V.
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Syngenta Seeds
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста броколі
Xiaoquanq Liang
Daucus carota L. · Морква
MORAVOSEED