Ознаки сорту
Жаростійкість — це генетична здатність рослини зберігати метаболічну активність і продуктивність під час дії високих температур. Проявляється в стійкості до денатурації білків, втрати тургору та загибелі генеративних органів.
Згадано в описах 1 598 сортів довідника.
Жаростійкість являє собою генетично зумовлену здатність рослин переносити дію високих температур повітря та ґрунту без істотної шкоди для розвитку і врожайності. При перевищенні критичних значень, що зазвичай становлять 35–40 °C, у тканинах рослин починаються процеси денатурації білків і руйнування клітинних мембран. Зовні це проявляється у в'яненні, виникненні термічних опіків, осипанні зав'язі та загибелі пилку, що веде до значних втрат урожаю і пустозерності.
Ця ознака не є статичною і змінюється в процесі онтогенезу рослини: найбільш вразливими до перегріву вважаються фази сходів і цвітіння. Стійкість сорту забезпечується двома ключовими стратегіями: механізмом уникнення перегріву, що ґрунтується на інтенсивній транспірації через розвинену кореневу систему, та фізіологічною витривалістю. Остання включає здатність клітин утримувати зв'язану воду, підвищену в'язкість цитоплазми та активний синтез спеціальних жаростійких білків-ферментів.
Оцінка жаростійкості сортів проводиться за допомогою лабораторних кліматичних камер або польових експрес-методів, де вимірюється ступінь побуріння тканин, активність післясвічення листків або концентрація проліну в клітинах як маркер стресу. Сорти з високою жаростійкістю здатні стабільно плодоносити при температурі 35–40 °C і вище, тоді як низька стійкість призводить до пригнічення функцій вже при 30–35 °C. Критичним порогом для більшості сільськогосподарських культур вважається 50 °C, що призводить до загибелі клітин.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Raphanus sativus L. var. sativus · Редиска
Syngenta Crop Protection AG
Lactuca sativa L. · Салат
Graines Gautier SA (FR)
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Sakata Vegetables Europe S.A.S
Spinacia oleracea L. · Шпинат
Sakata Seed Corporation, JP
Pelargonium L'Hér. ex Ait. · Пеларгонія
Mirco VAVRA (AT)
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Meinardus P.Boon
Zea mays L. subsp. mays (Maize Group) · Кукурудза
PIONEER OVERSEAS CORPORATION US
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Enza Zaden Beheer B.V.
Zea mays L. · Кукурудза
OOO NAUCHNO-PROIZVODSTVENNAYA KOMMERCHESKAYA FIRMA «SELEKTA»
Solanum lycopersicum L. · Томат
Bejo Zaden B.V.
Capsicum annuum L. · Перець
Sakata Seed Corporation, JP
Poa pratensis L. · Тонконіг лучний
RUTGERS UNIVERSITY OF NEW JERSEY
Lactuca sativa L. · Салат
Domaine Public (FR)
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
HM.CLAUSE
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста броколі
MONSANTO VEGETABLE IP MANAGEMENT B.V.
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста червоноголова
Hazera Seeds B.V.
Cucumis sativus L. · Огірок
PRIDNESTROVSKIJ NIISX
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV (NL)
Poa pratensis L. · Тонконіг лучний
Jacklin Seed Company
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста броколі
SAKATA SEED CORPORATION / SAKATA SEED CORPORATION
Capsicum annuum L. · Перець
PanAmerican Seed Company
Festuca arundinacea Schreb. · Костриця очеретяна
RAGT 2N S.A.S
Zea mays L. · Кукурудза
KWS SAAT SE & CO.KGAA
Cucumis sativus L. · Огірок
FRANK FRANCIS