Ознаки сорту
Жаростійкість — це генетична здатність рослини зберігати метаболічну активність і продуктивність під час дії високих температур. Проявляється в стійкості до денатурації білків, втрати тургору та загибелі генеративних органів.
Згадано в описах 1 598 сортів довідника.
Жаростійкість являє собою генетично зумовлену здатність рослин переносити дію високих температур повітря та ґрунту без істотної шкоди для розвитку і врожайності. При перевищенні критичних значень, що зазвичай становлять 35–40 °C, у тканинах рослин починаються процеси денатурації білків і руйнування клітинних мембран. Зовні це проявляється у в'яненні, виникненні термічних опіків, осипанні зав'язі та загибелі пилку, що веде до значних втрат урожаю і пустозерності.
Ця ознака не є статичною і змінюється в процесі онтогенезу рослини: найбільш вразливими до перегріву вважаються фази сходів і цвітіння. Стійкість сорту забезпечується двома ключовими стратегіями: механізмом уникнення перегріву, що ґрунтується на інтенсивній транспірації через розвинену кореневу систему, та фізіологічною витривалістю. Остання включає здатність клітин утримувати зв'язану воду, підвищену в'язкість цитоплазми та активний синтез спеціальних жаростійких білків-ферментів.
Оцінка жаростійкості сортів проводиться за допомогою лабораторних кліматичних камер або польових експрес-методів, де вимірюється ступінь побуріння тканин, активність післясвічення листків або концентрація проліну в клітинах як маркер стресу. Сорти з високою жаростійкістю здатні стабільно плодоносити при температурі 35–40 °C і вище, тоді як низька стійкість призводить до пригнічення функцій вже при 30–35 °C. Критичним порогом для більшості сільськогосподарських культур вважається 50 °C, що призводить до загибелі клітин.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
Zelseed spol, SLO
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
TOKITA SEMENTI ITALIA SRL, IT
Pisum sativum L. · Горох
THE REAL SEED COLLECTION LTD
Cichorium intybus L. · Цикорій
Henk Driessen
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Tokita Sementi Italia S.r.l. Italia
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
BEJO ZADEN B.V, NL
Festuca rubra L. · Костриця червона
Semillas Fitó S.A.
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Blumen Group S.p.A. (IT)
Zea mays L. · Кукурудза
RUP «NAUCHNO - PRAKTICHESKIJ CZENTR NAN BELARUSI PO ZEMLEDELIYU» RUP «POLESSKIJ INSTITUT RASTENIEVODSTVA» GU "INSTITUT ZERNOVYX KULTUR NACZIONALNOJ AKADEMII AGRARNYX NAUK UKRAINY" CHASTNOE SELSKOXOZYAJSTVENNOE PREDPRIYATIE AGROFIRMA "UROZHAJ"
Cichorium endivia L. · Ендівій
Enza Zaden Beheer B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Syngenta Seeds, NL
Impatiens L. · Бальзамін
Mikkelsen, James C.|Ashtabula, OH
Lactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer
Argyranthemum frutescens (L.) Sch. Bip. · Аргірантемум чагарниковий
WILHELM SCHMÜLLING
Cucumis sativus L. · Огірок
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
MAURIZIO BACCHI
Triticum durum Desf. · Пшениця тверда
Universita degli Studi di Catania Istituto di Agronomia Generale e Coltivazioni Erbacee
Spinacia oleracea L. · Шпинат
VEGETABLE MONSANTO B.V.
Festuca ovina L. · Костриця овеча
PICKSEED
Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка
BESPALOVA LYuDMILA ANDREEVNA / PUZYRNAYa OL'GA YuR'EVNA / NOVIKOV ALEKSEJ VLADIMIROVICh / KERIMOV VAGIF RAHMETOVICh / ABLOVA IRINA BORISOVNA / LYSAK NIKOLAJ IVANOVICh / BUKREEVA GALINA IVANOVNA / KUDRYaShOV IGOR' NIKOLAEVICh / ZIMA VALENTINA GRIGOR'EVNA /
Zea mays L. · Кукурудза
Umut Cobankent
Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Ushkarenko Viktor Oleksandrovych, Orliuk Anatolii Pavlovych, Lazer Petro Nartsysovych, Zhuzha Oleksandr Dmytrovych, Honcharova Kapitolina V'iacheslavivna, Bazalii Halyna Hryhorivna,
Daucus carota L. · Морква
SMEDEKS Co d.o.o
Solanum tuberosum L. · Картопля
THE INSTITUTE OF FIELD + GARDEN CROPS