Bucanero
ПрекращенаCapsicum annuum L. · Перец
Vilmorin-Mikado S.A.S.
FR
3 записи
Возделывание
Потребление в свежем виде перца
Capsicum annuum L.
Направление использования плодов перца, ориентированное на высокие органолептические показатели и товарную привлекательность, в отличие от сортов для промышленной переработки.
В справочнике 702 сорта культуры Перец, где это названо в описании.
Для перца использование в свежем виде подразумевает селекцию на высокие вкусовые качества, включая интенсивность аромата, сладость, сочность и текстуру мякоти, а также повышенное содержание аскорбиновой кислоты и каротиноидов. Критически важными являются товарные характеристики: выравненность плодов по размеру, типичная для сортотипа форма, отсутствие дефектов поверхности, таких как трещины или солнечные ожоги, и сохранность плодоножки.
Данное направление существенно отличается от промышленной переработки, где приоритет отдается технологическим параметрам, таким как плотность мякоти и легкость обработки на автоматизированных линиях. Сорта для свежего потребления оцениваются согласно строгим стандартам качества, разделяющим продукцию на категории по наличию допустимых дефектов, при этом акцент на вкусовых достоинствах может влиять на показатели урожайности или пригодность к длительному хранению.
Общие сведения о предмете — на странице Потребление в свежем виде.
Сорта культуры Перец, где это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Oregon
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Ing. Jiřina Teclová, LIBERA (CZ)
CZ
3 записи
Cupolone
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
MERIDIEM SEEDS S.L.
IT
2 записи
Alanta
Охрана истеклаCapsicum annuum L. · Перец
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas
LT
2 записи
Korosko
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
ReinSaat KG
AT
2 записи
Afterglow
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Indus & Burpee Private Ltd
NL
2 записи
Bardo
ПрекращенаCapsicum annuum L. · Перец
Seminis Vegetable Seeds
ES
2 записи
Fresh Bites Orange
Заявка поданаCapsicum annuum L. · Перец
Susanne Villemoes Andersen
NL
2 записи
Anamex
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
UNITED GENETICS SEEDS CO
PT
2 записи
Fresh Bites Yellow
Заявка поданаCapsicum annuum L. · Перец
Susanne Villemoes Andersen
NL
2 записи
Yolo Wonder (T.M.R.)
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
IT
2 записи
Stavros
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
HAO-DEMETER Vine, Fruit Trees and Vegetable Research Institute
GR
2 записи
Milder Spiral
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
AUSTROSAAT Österr. Samenzucht- und Handels-AG
AT
3 записи
Nestares
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
RAMIRO ARNEDO, S.A.
ES
2 записи
Balladyna
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
PL
2 записи
Panache
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Indus & Burpee Private Ltd
NL
2 записи
Silver Bell
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
NONGWOO BIO CO.LTD
PL
2 записи
Cuccino Orange
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
AUSTROSAAT Österr. Samenzucht- und Handels-AG
AT
2 записи
Rondero
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
ReinSaat KG
AT
2 записи
Terezka
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Ing. Jiřina Teclová, LIBERA (CZ)
CZ
3 записи
Volpedo
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
MERIDIEM SEEDS S.L.
IT
2 записи
Minion
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
AGROSEL S.R.L.
RO
3 записи
Saliceta
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
INGACAL/WAMESTRADA S.L.L.
ES
3 записи
Mauritz
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
ReinSaat KG
AT
2 записи