Chilirog
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
"Florian" OOD - Ruse (BG)
BG
2 записи
Возделывание
Потребление в свежем виде перца
Capsicum annuum L.
Направление использования плодов перца, ориентированное на высокие органолептические показатели и товарную привлекательность, в отличие от сортов для промышленной переработки.
В справочнике 702 сорта культуры Перец, где это названо в описании.
Для перца использование в свежем виде подразумевает селекцию на высокие вкусовые качества, включая интенсивность аромата, сладость, сочность и текстуру мякоти, а также повышенное содержание аскорбиновой кислоты и каротиноидов. Критически важными являются товарные характеристики: выравненность плодов по размеру, типичная для сортотипа форма, отсутствие дефектов поверхности, таких как трещины или солнечные ожоги, и сохранность плодоножки.
Данное направление существенно отличается от промышленной переработки, где приоритет отдается технологическим параметрам, таким как плотность мякоти и легкость обработки на автоматизированных линиях. Сорта для свежего потребления оцениваются согласно строгим стандартам качества, разделяющим продукцию на категории по наличию допустимых дефектов, при этом акцент на вкусовых достоинствах может влиять на показатели урожайности или пригодность к длительному хранению.
Общие сведения о предмете — на странице Потребление в свежем виде.
Сорта культуры Перец, где это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Creola
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
AMBARUS SILVICASTOIAN LUCIAN
RO
3 записи
Topboy
ПрекращенаCapsicum annuum L. · Перец
SPAETH HANS| Erbe/Erbengemeinschaft Dr. Hans Rolf Spaeth
DE
3 записи
Decebal
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
VINATORU COSTEL
RO
3 записи
Tridente
Заявка поданаCapsicum annuum L. · Перец
ALEJANDRO MARTIN CARA
ES
2 записи
Mankap
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
SAKATA VEGETABLES EUROPE SAS
ES
2 записи
Rubistar
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
UNITED GENETICS SEEDS CO
PT
2 записи
Pintea
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
AGROSEL S.R.L.
RO
3 записи
Cayennetta
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
FLORANOVA LTD
NL
2 записи
Creolica
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
BREZEANU CREOLAAMBARUS SILVICABREZEANU PETRE MARIAN
RO
3 записи
Vlad
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
AGROSEL S.R.L.
RO
3 записи
Gabija
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centras
LT
2 записи
Spadi
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Vilmorin SA (FR)
FR
3 записи
Carmen
Заявка поданаCapsicum annuum L. · Перец
Known You Seed Co
NL
3 записи
Rokita
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O
PL
3 записи
Botinska rumena
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Agr. fakul. ZG (HR)
SI
3 записи
Wieser Milder
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
FA 10B Landwirtschaftliches Versuchszentrum - Referat Spezia
AT
2 записи
Baltasar
ПрекращенаCapsicum annuum L. · Перец
ZERAIM GEDERA
ES
2 записи
Balconi
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
HM Clause Inc (US)
FR
2 записи
Sofiiska kapiya
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Evtim Veselinov
BG
3 записи
Kasaya
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
ReinSaat KG
AT
2 записи
WE 880
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
AUSTROSAAT Österr. Samenzucht- und Handels-AG
AT
3 записи
Sweet Heat
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Villa Plants Costa Rica SRL Fernando Villalta Mata
NL
3 записи
Jalti ribki
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Tzvetelin Yankow, "Florian" OOD
BG
3 записи