Trottolo
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
UNITED GENETICS SEEDS CO
PT
2 записи
Вирощування
Споживання перцю у свіжому вигляді
Capsicum annuum L.
Напрям використання плодів перцю, орієнтований на високі органолептичні показники та товарну привабливість, на відміну від сортів для промислової переробки.
У довіднику 702 сорти культури Перець, де це названо в описі.
Для перцю споживання у свіжому вигляді передбачає селекцію на високі смакові якості, зокрема інтенсивність аромату, солодкість, соковитість та текстуру м'якоті, а також підвищений вміст аскорбінової кислоти й каротиноїдів. Критично важливими є товарні характеристики: вирівняність плодів за розміром, типова для сортотипу форма, відсутність дефектів поверхні, таких як тріщини чи сонячні опіки, та збереженість плодоніжки.
Цей напрям суттєво відрізняється від промислової переробки, де пріоритет віддається технологічним параметрам, таким як щільність м'якоті та легкість обробки на автоматизованих лініях. Сорти для споживання у свіжому вигляді оцінюються згідно з суворими стандартами якості, що поділяють продукцію на категорії за наявністю допустимих дефектів, при цьому акцент на смакових перевагах може впливати на показники врожайності чи придатність до тривалого зберігання.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.
Сорти культури Перець, де це названо в описі
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
ideal
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
VINATORU COSTELZAMFIR BIANCABRATU CAMELIA
RO
2 записи
Stalagnit
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
Ing. Jiřina Teclová, LIBERA (CZ)
CZ
3 записи
SL2B1502322
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
Syngenta Seeds B.V.
NL
3 записи
Paradeisfrüchtiger Gelber
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
keine Angabe
AT
2 записи
Konventa
ПрипиненоCapsicum annuum L. · Перець
Syngenta Seeds B.V.
NL
2 записи
Zest
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
Syngenta Crop Protection AG
NL
2 записи
Dariochea
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
AMBARUS SILVICABREZEANU CREOLABREZEANU PETRE MARIAN
RO
3 записи
Red Tinkerbell
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
Eminent seeds B.V.
NL
3 записи
Chili-AS Gelb
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
AUSTROSAAT Österr. Samenzucht- und Handels-AG
AT
2 записи
Labrador
ПрипиненоCapsicum annuum L. · Перець
Hazera Genetics Ltd. \A.R.O. Volcani Center
PL
2 записи
Abraham
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
HM Clause SA (FR)
FR
2 записи
Dracula
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
AGROSEL S.R.L.
RO
3 записи
Zhulti bonbonki
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
"Florian" OOD - Ruse (BG)
BG
2 записи
Chilirog
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
"Florian" OOD - Ruse (BG)
BG
2 записи
Creola
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
AMBARUS SILVICASTOIAN LUCIAN
RO
3 записи
Topboy
ПрипиненоCapsicum annuum L. · Перець
SPAETH HANS| Erbe/Erbengemeinschaft Dr. Hans Rolf Spaeth
DE
3 записи
Decebal
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
VINATORU COSTEL
RO
3 записи
Tridente
Заявку поданоCapsicum annuum L. · Перець
ALEJANDRO MARTIN CARA
ES
2 записи
Mankap
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
SAKATA VEGETABLES EUROPE SAS
ES
2 записи
Rubistar
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
UNITED GENETICS SEEDS CO
PT
2 записи
Calabrese
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
UNITED GENETICS SEEDS CO
PT
3 записи
Pintea
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
AGROSEL S.R.L.
RO
3 записи
Cayennetta
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
FLORANOVA LTD
NL
2 записи