Valroyo
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
RAMIRO ARNEDO, S.A.
ES
2 записи
Вирощування
Споживання перцю у свіжому вигляді
Capsicum annuum L.
Напрям використання плодів перцю, орієнтований на високі органолептичні показники та товарну привабливість, на відміну від сортів для промислової переробки.
У довіднику 702 сорти культури Перець, де це названо в описі.
Для перцю споживання у свіжому вигляді передбачає селекцію на високі смакові якості, зокрема інтенсивність аромату, солодкість, соковитість та текстуру м'якоті, а також підвищений вміст аскорбінової кислоти й каротиноїдів. Критично важливими є товарні характеристики: вирівняність плодів за розміром, типова для сортотипу форма, відсутність дефектів поверхні, таких як тріщини чи сонячні опіки, та збереженість плодоніжки.
Цей напрям суттєво відрізняється від промислової переробки, де пріоритет віддається технологічним параметрам, таким як щільність м'якоті та легкість обробки на автоматизованих лініях. Сорти для споживання у свіжому вигляді оцінюються згідно з суворими стандартами якості, що поділяють продукцію на категорії за наявністю допустимих дефектів, при цьому акцент на смакових перевагах може впливати на показники врожайності чи придатність до тривалого зберігання.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.
Сорти культури Перець, де це названо в описі
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Trapani
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
MERIDIEM SEEDS S.L.
ES
2 записи
Eboli
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
RAMIRO ARNEDO, S.A.
ES
2 записи
Xaro
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
Tom van der Heiden
NL
7 записів
Jumbo
Охорону припиненоCapsicum annuum L. · Перець
KULTURSAAT| Kultursaat e.V. fuer Zuechtungsforschung und Kulturpflanzenerhaltung auf biologisch-dynamischer Grundlage
DE
2 записи
Giappo
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
LA SEMIORTO SEMENTI SRL
IT
2 записи
Scharfer Spiral
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
Unbekannt, Keine Angabe
AT
2 записи
Errobi
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
Syndicat de Défense et de Promotion du Piment Doux du Pays Basque et du Seignanx
Vidra 9
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
INSTITUTUL DE CERCETARE-DEZVOLTARE PENTRU LEGUMICULTURA SI FLORICULTURA VIDRA
RO
3 записи
Hisarska kapiya
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
Yordanka Tosheva
BG
3 записи
Traiña
ПрипиненоCapsicum annuum L. · Перець
SEMINIS INC
ES
2 записи
Ducu
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
IFRIM AURELIA
RO
3 записи
De La Bresse
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
Domaine Public (FR)
FR
2 записи
Rewia
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O
PL
5 записів
Asteroid 204
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
INSTITUTUL DE CERCETARE-DEZVOLTARE PENTRU LEGUMICULTURA SI FLORICULTURA VIDRA
RO
3 записи
Sixto
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
Enza Zaden Beheer B.V.
NL
3 записи
Jalapeno Ruben
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
keine Angabe
AT
3 записи
Kimbo
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
ISI SEMENTI SPA
IT
2 записи
Inka
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O
PL
2 записи
Shinako
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
Shevchenko Igor
UA
3 записи
Cantemir
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
BARCANU ELENAVINATORU COSTELZAMFIR BIANCABRATU CAMELIA
RO
3 записи
Corno di capra
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
AZIENDA AGRICOLA CARLO CUPO
IT
2 записи
Trottolino Amoroso
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
LA SEMIORTO SEMENTI SRL
IT
2 записи
Cocco
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
S.A.I.S. Societa Agricola Italiana Sementi
IT
2 записи