Ducu
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
IFRIM AURELIA
RO
3 записи
Возделывание
Потребление в свежем виде перца
Capsicum annuum L.
Направление использования плодов перца, ориентированное на высокие органолептические показатели и товарную привлекательность, в отличие от сортов для промышленной переработки.
В справочнике 702 сорта культуры Перец, где это названо в описании.
Для перца использование в свежем виде подразумевает селекцию на высокие вкусовые качества, включая интенсивность аромата, сладость, сочность и текстуру мякоти, а также повышенное содержание аскорбиновой кислоты и каротиноидов. Критически важными являются товарные характеристики: выравненность плодов по размеру, типичная для сортотипа форма, отсутствие дефектов поверхности, таких как трещины или солнечные ожоги, и сохранность плодоножки.
Данное направление существенно отличается от промышленной переработки, где приоритет отдается технологическим параметрам, таким как плотность мякоти и легкость обработки на автоматизированных линиях. Сорта для свежего потребления оцениваются согласно строгим стандартам качества, разделяющим продукцию на категории по наличию допустимых дефектов, при этом акцент на вкусовых достоинствах может влиять на показатели урожайности или пригодность к длительному хранению.
Общие сведения о предмете — на странице Потребление в свежем виде.
Сорта культуры Перец, где это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
De La Bresse
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Domaine Public (FR)
FR
2 записи
Rewia
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O
PL
5 записей
Asteroid 204
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
INSTITUTUL DE CERCETARE-DEZVOLTARE PENTRU LEGUMICULTURA SI FLORICULTURA VIDRA
RO
3 записи
Sixto
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Enza Zaden Beheer B.V.
NL
3 записи
Jalapeno Ruben
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
keine Angabe
AT
3 записи
Inka
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O
PL
2 записи
Shinako
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Shevchenko Igor
UA
3 записи
Cantemir
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
BARCANU ELENAVINATORU COSTELZAMFIR BIANCABRATU CAMELIA
RO
3 записи
Corno di capra
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
AZIENDA AGRICOLA CARLO CUPO
IT
2 записи
Trottolino Amoroso
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
LA SEMIORTO SEMENTI SRL
IT
2 записи
Cocco
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
S.A.I.S. Societa Agricola Italiana Sementi
IT
2 записи
Trottolo
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
UNITED GENETICS SEEDS CO
PT
2 записи
ideal
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
VINATORU COSTELZAMFIR BIANCABRATU CAMELIA
RO
2 записи
Stalagnit
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Ing. Jiřina Teclová, LIBERA (CZ)
CZ
3 записи
SL2B1502322
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Syngenta Seeds B.V.
NL
3 записи
Paradeisfrüchtiger Gelber
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
keine Angabe
AT
2 записи
Konventa
ПрекращенаCapsicum annuum L. · Перец
Syngenta Seeds B.V.
NL
2 записи
Zest
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Syngenta Crop Protection AG
NL
2 записи
Dariochea
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
AMBARUS SILVICABREZEANU CREOLABREZEANU PETRE MARIAN
RO
3 записи
Red Tinkerbell
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Eminent seeds B.V.
NL
3 записи
Chili-AS Gelb
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
AUSTROSAAT Österr. Samenzucht- und Handels-AG
AT
2 записи
Labrador
ПрекращенаCapsicum annuum L. · Перец
Hazera Genetics Ltd. \A.R.O. Volcani Center
PL
2 записи
Abraham
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
HM Clause SA (FR)
FR
2 записи