Yellow Zuppa
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
Silvester de Nooijer
NL
5 записів
Вирощування
Споживання перцю у свіжому вигляді
Capsicum annuum L.
Напрям використання плодів перцю, орієнтований на високі органолептичні показники та товарну привабливість, на відміну від сортів для промислової переробки.
У довіднику 702 сорти культури Перець, де це названо в описі.
Для перцю споживання у свіжому вигляді передбачає селекцію на високі смакові якості, зокрема інтенсивність аромату, солодкість, соковитість та текстуру м'якоті, а також підвищений вміст аскорбінової кислоти й каротиноїдів. Критично важливими є товарні характеристики: вирівняність плодів за розміром, типова для сортотипу форма, відсутність дефектів поверхні, таких як тріщини чи сонячні опіки, та збереженість плодоніжки.
Цей напрям суттєво відрізняється від промислової переробки, де пріоритет віддається технологічним параметрам, таким як щільність м'якоті та легкість обробки на автоматизованих лініях. Сорти для споживання у свіжому вигляді оцінюються згідно з суворими стандартами якості, що поділяють продукцію на категорії за наявністю допустимих дефектів, при цьому акцент на смакових перевагах може впливати на показники врожайності чи придатність до тривалого зберігання.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.
Сорти культури Перець, де це названо в описі
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Esterel
ПрипиненоCapsicum annuum L. · Перець
VILMORIN, S.A.
ES
FR
3 записи
Nirvin
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
3 записи
Magdalena
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
Semenarna Ljubljana, SI
HR
SI
3 записи
Dusko
Охорону припиненоCapsicum annuum L. · Перець
Nickerson Zwaan, NL
HU
3 записи
Roberta
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O
PL
4 записи
Ispan
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
ZKI, H
HU
3 записи
Lemon Dream
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
BURPEE NL B.V.
NL
3 записи
Quattro
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
AUSTROSAAT Österr. Samenzucht- und Handels-AG
AT
NL
3 записи
Dumas
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
Petr Klapste
CZ
UA
3 записи
Pritannia
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
Monsanto Vegetable IP Management B.V.
NL
5 записів
Claudius
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
Nagy Istvan, H
HU
3 записи
Mitosz
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
ZKI, H
HU
3 записи
Estrella
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
SEMILLAS FITO, S.A.
ES
3 записи
Trinity
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
Capsico Hungary Kft, H
SK
3 записи
Dumbo 34
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
Agrosel, RO
RO
4 записи
Linda
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
KORChAGIN VLADIMIR VASIL'EVICh / KLIMENKO NIKOLAJ NIKOLAEVICh / MAKSIMOV SERGEJ VASIL'EVICh / KOSTENKO ALEKSANDR NIKOLAEVICh / OGNEV VALERIJ VLADIMIROVICh
CZ
4 записи
Robertina
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O
PL
4 записи
Ascanio
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
S.A.I.S. Societa Agricola Italiana Sementi
IT
3 записи
Strižanka
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
Institute of vegetable crops(RS)
BG
5 записів
Topgirl
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
SPAETH HANS| Erbe/Erbengemeinschaft Dr. Hans Rolf Spaeth
CZ
DE
4 записи
Etiuda
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy \Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa w Ożarowie Mazowieckim Spółka z o.o.
PL
UA
4 записи
Orea
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
UNITED GENETICS SEEDS CO
PT
5 записів
Impala
Заявку поданоCapsicum annuum L. · Перець
CLAUSE VEGETABLE SEEDS, FR
FR
5 записів