Признаки сорта
Жаростойкость — это генетическая способность растения сохранять метаболическую активность и продуктивность при воздействии высоких температур. Проявляется в устойчивости к денатурации белков, потере тургора и гибели генеративных органов.
Упомянут в описаниях 1 598 сортов справочника.
Жаростойкость представляет собой генетически обусловленную способность растений переносить воздействие высоких температур воздуха и почвы без существенного ущерба для развития и урожайности. При превышении критических значений, обычно составляющих 35–40 °C, в тканях растений начинаются процессы денатурации белков и разрушения клеточных мембран. Внешне это проявляется в увядании, возникновении термических ожогов, осыпании завязей и гибели пыльцы, что ведет к значительным потерям урожая и пустозерности.
Данный признак не является статичным и меняется в процессе онтогенеза растения: наиболее уязвимыми к перегреву считаются фазы всходов и цветения. Устойчивость сорта обеспечивается двумя ключевыми стратегиями: механизмом избегания перегрева, основанным на интенсивной транспирации через развитую корневую систему, и физиологической выносливостью. Последняя включает способность клеток удерживать связанную воду, повышенную вязкость цитоплазмы и активный синтез специальных жаростойких белков-ферментов.
Оценка жаростойкости сортов проводится с помощью лабораторных климатических камер или полевых экспресс-методов, где измеряется степень побурения тканей, активность послесвечения листьев или концентрация пролина в клетках как маркер стресса. Сорта с высокой жаростойкостью способны стабильно плодоносить при температуре 35–40 °C и выше, тогда как низкая устойчивость приводит к угнетению функций уже при 30–35 °C. Критическим порогом для большинства сельскохозяйственных культур считается 50 °C, приводящая к гибели клеток.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Zea mays L. · Кукуруза
PIONEER OVERSEAS CORPORATION
Helianthus annuus L. · Подсолнечник
Remy ROUANET
Capsicum annuum L. · Перец
Sakata Vegetables Europe S.A.S
Poa pratensis L. · Мятлик луговой
Rutgers, The State University of New Jersey
Agrostis stolonifera L. · Полевица побегоносная
Texas Agricultural Experiment Station
Festuca arundinacea Schreb. · Овсяница тростниковая
RAGT 2N S.A.S
Chlorophytum saundersiae (Baker) Nordal
Lief Ian Desmond
Agastache Clayt. ex Gronov. · Агастахе
Janet N. Egger
Salvia x sylvestris L. · Шалфей лесной
PAN AMERICAN SEED CO
Zea mays L. subsp. mays (Maize Group) · Кукуруза
Pioneer Hi-Bred International, Inc Pioneer Overseas Corporation
Impatiens New Guinea Group · Бальзамин новогвинейский
SATO CHIHIRO|MINEMURA SHINJI
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
SMALL DAVID W.
Bidens ferulifolia (Jacq.) DC. · Биденс
Plant Point GmbH
Triticum aestivum L. · Пшеница мягкая
Babaiants Lazar Tihranovych, Holub IEvheniia Anatoliivna, Honcharuk Nina Oleksandrivna, Lytvynenko Mykola Antonovych, Lytvynenko Raisa Ivanivna, Reshetnikova Valentyna Semenivna, Rubakha Serhii Andriiovych, Solomonov Ruslan Viacheslavovych, Parfentiev Myk
Caryopteris x clandonensis A. Simmonds ex anon. · Кариоптерис кландонский
Gavriel Danziger
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Cucumis sativus L. · Огурец
Solanum lycopersicum L. · Томат
Rene Khenkuet
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
NUNHEMS ZADEN
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Rijk Zwaan (NL)
Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая
Sakata Vegetables Europe S.A.S
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Enza Zaden Beheer B.V.
Capsicum annuum L. · Перец
Sakata Seed Corporation, JP