Selechenskaya
ЧиннийRibes nigrum L. · Смородина чорна
ASTAHOV ALEKSANDR IVANOVICh
EE
3 записи
Вирощування
Придатність до переробки — смородина чорна
Ribes nigrum L.
Комплексна оцінка якостей ягід на основі біохімічного складу та фізико-механічних властивостей, що визначає їхню ефективність для промислового виробництва соків, джемів і желе.
У довіднику 138 сортів культури Смородина чорна, де це названо в описі.
Технологічна оцінка охоплює аналіз вмісту розчинних сухих речовин, оптимальний рівень яких становить не менше 10%. Для виробництва якісних жельованих продуктів потрібен вміст органічних кислот не менше 1% і близько 1% пектинових речовин, що забезпечують необхідну желюючу здатність.
Фізико-механічні властивості визначають придатність сорту до механізованого збирання та транспортування. Критичним параметром є зусилля відриву ягоди, яке має перебувати в діапазоні від 0,49 до 1,47 Н; вихід за ці межі призводить або до самовільного осипання, або до пошкодження під час знімання.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Придатність до переробки.
Сорти культури Смородина чорна, де це названо в описі
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Seyanets Golubki
ЧиннийRibes nigrum L. · Смородина чорна
ZOTOVA ZOYa SERGEEVNA / ZABELINA LILIYa NIKIFOROVNA / KALININA IDA PAVLOVNA / LISAVENKO MIHAIL AFANAS'EVICh
EE
3 записи
Leleka
ЧиннийRibes nigrum L. · Смородина чорна
Silenko Volodymyr Oleksandrovych, Sherenhovyi Petro Zakharovych,
EE
UA
5 записів
Ben Klibreck
ЧиннийRibes nigrum L. · Смородина чорна
Scottish Crop Research Institute^^^James Hutton Limited
Almo
ЧиннийRibes nigrum L. · Смородина чорна
Estonian University of Life Sciences Institute of Agricultural and Environmental Sciences Polli Horticultural Research Centre
EE
5 записів
Ben Lawers
ЧиннийRibes nigrum L. · Смородина чорна
The James Hutton Institute
Ben Macdui
ЧиннийRibes nigrum L. · Смородина чорна
The James Hutton Institute
Ben Dorain
ЧиннийRibes nigrum L. · Смородина чорна
SCOTTISH CROP RESEARCH INSTITUTE
Varmas
ЧиннийRibes nigrum L. · Смородина чорна
Johannes Parksepp 50%, Asta Libek 50%
EE
5 записів
Ametyst
ЧиннийRibes nigrum L. · Смородина чорна
Kopan` Kira Mykolaivna, Kopan Volodymyr Pavlovych,
PL
UA
2 записи
Saniuta
ПрипиненоRibes nigrum L. · Смородина чорна
Kopan Volodymyr Pavlovych, Kopan` Kira Mykolaivna,
PL
UA
2 записи
Ben Finlay
ЧиннийRibes nigrum L. · Смородина чорна
SCOTTISH CROP RESEARCH INSTITUTE
Hedda
ЧиннийRibes nigrum L. · Смородина чорна
Sagaplant AS, N-3812 Akkerhaugen
Binar
ЧиннийRibes nigrum L. · Смородина чорна
VOLODINA YEKATARINA V.^^^KHOTIMSKAYA SVETLANA P.^^^TIKHONOVA OLGA A.
Ben Starav
ЧиннийRibes nigrum L. · Смородина чорна
Scottish Crop Research Institute^^^James Hutton Limited
Elo
ЧиннийRibes nigrum L. · Смородина чорна
Estonian University of Life Sciences Institute of Agricultural and Environmental Sciences Polli Horticultural Research Centre
EE
5 записів
Polonus
ЧиннийRibes nigrum L. · Смородина чорна
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
PL
4 записи
Ben Vane
ЧиннийRibes nigrum L. · Смородина чорна
SCOTTISH CROP RESEARCH INSTITUTE
Black Reward
ЧиннийRibes nigrum L. · Смородина чорна
NL
SI
6 записів
Ben Loyal
ЧиннийRibes nigrum L. · Смородина чорна
NL
6 записів
Silvergieter
ЧиннийRibes nigrum L. · Смородина чорна
FR
SK
4 записи
Ben More
ЧиннийRibes nigrum L. · Смородина чорна
NL
6 записів
Andega
ЧиннийRibes nigrum L. · Смородина чорна
FR
NL
8 записів
Tines
ЧиннийRibes nigrum L. · Смородина чорна
PL
9 записів