Ознаки сорту
Транспортабельність — це здатність продукції зберігати товарний вигляд, поживну цінність і цілісність під час переміщення. Вона виражається у стійкості до механічних пошкоджень та гнилей, визначаючи можливості логістики та реалізації врожаю.
Згадано в описах 7 545 сортів довідника.
Транспортабельність являє собою здатність плодів та овочів переносити навантаження, транспортування та розвантаження без втрати товарних якостей, таких як зовнішній вигляд та цілісність тканин. На практиці ця ознака визначає терміни реалізації продукції, дозволяючи довше зберігати свіжість в умовах тривалої логістики без застосування спеціалізованого холодильного обладнання.
Дана ознака залежить від комплексу структурно-механічних та фізіологічних особливостей сорту, включаючи щільність м'якоті, товщину шкірки, інтенсивність дихання, а також хімічний склад плодів, зокрема вміст пектинових речовин, кальцію та цукрів. Висока транспортабельність характеризується дрібноклітинною будовою м'якоті та зниженою інтенсивністю фізіологічних процесів старіння.
Оцінка транспортабельності під час сортовипробування проводиться експертним шляхом або інструментальними методами, такими як використання пенетрометрів для вимірювання міцності шкірки та м'якоті. Сорти порівнюються з еталонними стандартами за показниками відсотка механічних пошкоджень, розвитку гнилей та втрати маси після імітації умов перевезення.
Підсумковий рівень транспортабельності сорту залежить не лише від його генетичного потенціалу, а й від умов вирощування, включаючи агротехніку, режим поливу та ступінь стиглості продукції на момент збору. Порушення в агротехнологіях, наприклад надмірне азотне живлення або неправильний полив, можуть суттєво знизити цей показник навіть у перспективного сорту.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Khartmut Kliain, Troian Mykola Vasyl`ovych, Kondratenko Mykola Viktorovych,
Actinidia Lindl. · Актинідія
Skrypchenko Nadiia Vasylivna, Shaitan Ivan Myronovych, Kleieva Rima Fedorivna,
Capsicum annuum L. · Перець
Dymchenko Tetiana Mykolaivna, Muzhylko Viktor Valentynovych,
Solanum lycopersicum L. · Томат
Jan Prasil
Cucumis sativus L. · Огірок
Ab Van Ende, Kiis Van de Maas,
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Willem van Haerke
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста червоноголова
Hari Besels
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста червоноголова
Hari Besels
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Robert Prieur
Solanum lycopersicum L. · Томат
P. de Vries
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста червоноголова
P.J. Struik
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Suddenko Viktor Hryhorovych, Patsuriia Dzheneri Volodymyrovych, Monakhos Hryhorii Fedorovych, Kriuchkov Anatolii Vasyl`ovych, Aleksieiev IUryi Borysovych,
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Sakata Seed Corporation, JP
Solanum lycopersicum L. · Томат
Zuhair Bibi
Solanum lycopersicum L. · Томат
Deil Smit
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Jin Huan
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Seminis Vegetables (NL)
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста червоноголова
Robert Prieur
Solanum lycopersicum L. · Томат
Hari Besels
Raphanus sativus L. var. sativus · Редиска
Ger Beemsterboer
Solanum lycopersicum L. · Томат
J. Hoogstarten
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста червоноголова
Ger Beemsterboer
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Her Bimsdeboer
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
CONTE LUIGI / NICOTRA ANTONINO