Ознаки сорту
Транспортабельність — це здатність продукції зберігати товарний вигляд, поживну цінність і цілісність під час переміщення. Вона виражається у стійкості до механічних пошкоджень та гнилей, визначаючи можливості логістики та реалізації врожаю.
Згадано в описах 7 545 сортів довідника.
Транспортабельність являє собою здатність плодів та овочів переносити навантаження, транспортування та розвантаження без втрати товарних якостей, таких як зовнішній вигляд та цілісність тканин. На практиці ця ознака визначає терміни реалізації продукції, дозволяючи довше зберігати свіжість в умовах тривалої логістики без застосування спеціалізованого холодильного обладнання.
Дана ознака залежить від комплексу структурно-механічних та фізіологічних особливостей сорту, включаючи щільність м'якоті, товщину шкірки, інтенсивність дихання, а також хімічний склад плодів, зокрема вміст пектинових речовин, кальцію та цукрів. Висока транспортабельність характеризується дрібноклітинною будовою м'якоті та зниженою інтенсивністю фізіологічних процесів старіння.
Оцінка транспортабельності під час сортовипробування проводиться експертним шляхом або інструментальними методами, такими як використання пенетрометрів для вимірювання міцності шкірки та м'якоті. Сорти порівнюються з еталонними стандартами за показниками відсотка механічних пошкоджень, розвитку гнилей та втрати маси після імітації умов перевезення.
Підсумковий рівень транспортабельності сорту залежить не лише від його генетичного потенціалу, а й від умов вирощування, включаючи агротехніку, режим поливу та ступінь стиглості продукції на момент збору. Порушення в агротехнологіях, наприклад надмірне азотне живлення або неправильний полив, можуть суттєво знизити цей показник навіть у перспективного сорту.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Dr. Mario Martinelli
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Anzhelika Rakov
Cucumis sativus L. · Огірок
Han Menkveld
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Daniel Gabillard
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Zuhair Bibi
Solanum lycopersicum L. · Томат
Hari Besels
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Simon Groen
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Moshe Zalsman
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Robert Prieur
Solanum lycopersicum L. · Томат
Tovarystvo z obmezhenoiu vidpovidalnistiu "SPARK SIDZ"
Vitis vinifera L. · Виноград
Dimitar Babrikov, Venelin Roychev, Agricultural University - Plovdiv (BG)
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Ali Yuksel
Fragaria L. · Суниця
ARCUTI P. / FAEDI WALTER / ROSATI PASQUALE
Solanum lycopersicum L. · Томат
Panchev IUrii Ivanovych
Solanum lycopersicum L. · Томат
Ger Bimsdeboer
Solanum lycopersicum L. · Томат
Paramonova Tetiana Vladyslavivna, Orlova Anna Ihorivna, Chernenko Kateryna Mykhailivna, Miroshnichenko Tetiana Mykolaivna, Udovichenko Svitlana Mykolaivna, Krutko Roman Vasylovych,
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
dzhon Baisman, Ad Van den Neuvenkhazen,
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
Ger Bimsdeboer
Cucumis melo L. · Диня
Angeles Maria
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Hari Besels
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Daniel Gabillard
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
Reinout de Heer
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Lenkijos sodininkystės ir gėlininkystės institutas
Solanum lycopersicum L. · Томат
Jean Clause Mercier