К содержанию

Признаки сорта

Сахаристость томата

Solanum lycopersicum L.

Сахаристость томата отражает суммарное содержание растворимых сухих веществ в соке плода, измеряемое в градусах Брикса. Показатель служит индикатором качества и вкусовых характеристик урожая.

В справочнике 395 сортов культуры Томат, где это названо в описании.

Для определения сахаристости томатов используют рефрактометрический метод, при котором 1°Bx соответствует 1 грамму сахарозы в 100 граммах сока. Типичные значения для столовых сортов варьируются от 3,5 до 5,5°Bx, тогда как для сортов типа черри и специализированных гибридов характерны показатели от 10 до 16°Bx и выше.

Накопление сахаров зависит от генетических особенностей сорта и условий выращивания. Оптимизация уровня Брикса достигается за счет поддержания высокой фотосинтетической активности, умеренного водного режима в период созревания и обеспечения баланса минерального питания с акцентом на калий и фосфор при ограничении азота.

Общие сведения о предмете — на странице Сахаристость.

Источники8

Сорта культуры Томат, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.

Buffalosteack

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

Clause (FR)

FR
1 запись

BESOCHE PLUM

Заявка подана

Solanum lycopersicum L. · Томат

Harmoniz

ES
1 запись

ARUCIMELI

Заявка подана

Solanum lycopersicum L. · Томат

Harmoniz

ES
1 запись

SY-24533

Заявка подана

Solanum lycopersicum L. · Томат

Harmoniz

ES
1 запись

Temis F1

Прекращена

Solanum lycopersicum L. · Томат

Mr. Dale Smith

UA
1 запись

HTR2432003

Заявка подана

Solanum lycopersicum L. · Томат

Axia NL B.V.

NL
2 записи

TT-813

Заявка подана

Solanum lycopersicum L. · Томат

Harmoniz

ES
1 запись

TT-1060

Заявка подана

Solanum lycopersicum L. · Томат

Harmoniz

ES
1 запись

SY-23941

Заявка подана

Solanum lycopersicum L. · Томат

Harmoniz

ES
1 запись

SC-21050

Заявка подана

Solanum lycopersicum L. · Томат

Harmoniz

ES
1 запись

SALSA F1

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

BHN SEED RESEARCH

ES
1 запись

Rapit F1

Прекращена

Solanum lycopersicum L. · Томат

J. Hoogstarten

UA
2 записи

Pink Unicum F1

Прекращена

Solanum lycopersicum L. · Томат

J. Hoogstarten

UA
2 записи

Polset F1

Прекращена

Solanum lycopersicum L. · Томат

Ger Bimsdeboer

UA
1 запись

Posadas F1

Прекращена

Solanum lycopersicum L. · Томат

Mercier Jean-Claude

UA
1 запись

PH5029

Заявка подана

Solanum lycopersicum L. · Томат

Vreugdenhil Breeding & Seeds B.V.

NL
2 записи

HT-1093

Заявка подана

Solanum lycopersicum L. · Томат

Harmoniz

ES
1 запись

Grace F1

Прекращена

Solanum lycopersicum L. · Томат

Maren Shurmans

UA
1 запись

Heinz 8504 F1

Прекращена

Solanum lycopersicum L. · Томат

Dale M. Smith

UA
2 записи

Evolution F1

Прекращена

Solanum lycopersicum L. · Томат

Sylvain Bontems

UA
1 запись

Esmira F1

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

Kees Reinink

UA
2 записи

Allflesh 1120

Прекращена

Solanum lycopersicum L. · Томат

PEOTEC SEEDS S.R.L.

IT
2 записи

Aisha F1

Прекращена

Solanum lycopersicum L. · Томат

Aikhan Eihin

UA
1 запись

Pinocchio

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

CZ
1 запись

Перейти к странице 2 5 7 10 12