Lapillo
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
HU
2 записи
Признаки сорта
Сахаристость томата
Solanum lycopersicum L.
Сахаристость томата отражает суммарное содержание растворимых сухих веществ в соке плода, измеряемое в градусах Брикса. Показатель служит индикатором качества и вкусовых характеристик урожая.
В справочнике 395 сортов культуры Томат, где это названо в описании.
Для определения сахаристости томатов используют рефрактометрический метод, при котором 1°Bx соответствует 1 грамму сахарозы в 100 граммах сока. Типичные значения для столовых сортов варьируются от 3,5 до 5,5°Bx, тогда как для сортов типа черри и специализированных гибридов характерны показатели от 10 до 16°Bx и выше.
Накопление сахаров зависит от генетических особенностей сорта и условий выращивания. Оптимизация уровня Брикса достигается за счет поддержания высокой фотосинтетической активности, умеренного водного режима в период созревания и обеспечения баланса минерального питания с акцентом на калий и фосфор при ограничении азота.
Общие сведения о предмете — на странице Сахаристость.
Сорта культуры Томат, где это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Jungi
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
HU
2 записи
Kant
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
HU
2 записи
Jose Luis
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
ES
2 записи
Kalvert
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
NL
2 записи
Floridity
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
NL
2 записи
Encore
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
NL
2 записи
Flavorino
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
NL
2 записи
Eletta
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
HU
2 записи
Dattorange
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
CZ
2 записи
Cherink
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
HU
2 записи
Corazon de Monforte
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
ES
2 записи
Colpo di Cuore
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
HU
2 записи
Cassarosa
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
HU
2 записи
Bukanito
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
HU
2 записи
Bovita
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
SK
2 записи
Brixi
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
HU
2 записи
Calmarzano
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
NL
2 записи
Bucanero
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
HU
2 записи
Benfica
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
UNITED GENETICS SEEDS CO
PT
2 записи
Blumko
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
CZ
2 записи
Bibi
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
CZ
2 записи
Begunec
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
SI
2 записи
Vesuvio
ПрекращенаSolanum lycopersicum L. · Томат