Возделывание

Потребление в свежем виде огурца

Cucumis sativus L.

Группа сортов огурца, предназначенная для употребления сразу после сбора, характеризующаяся нежной кожицей, сочной мякотью и специфическими органолептическими свойствами.

В справочнике 460 сортов культуры Огурец, где это названо в описании.

Салатные сорта огурца отличаются от засолочных и консервных форм более нежной кожицей и сочной, сладковатой мякотью. Их морфология часто включает гладкую поверхность или слабо выраженную бугорчатость, при этом плотность покровных тканей у таких плодов значительно ниже, чем у сортов, предназначенных для переработки.

Данные сорта ориентированы на максимальное проявление вкусовых качеств при употреблении в свежем виде. В процессе переработки или длительного воздействия рассола салатные огурцы склонны к размягчению или растрескиванию, так как их структура не приспособлена к сохранению формы и хрустящих свойств при термической или химической обработке.

Общие сведения о предмете — на странице Потребление в свежем виде.

Источники8

Сорта культуры Огурец, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.

Twenty

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

MORAVOSEED

3 записи

Gracie

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

SEMO a.s

3 записи

Kitto

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

Hazera Seeds, NL

4 записи

Rytm

Прекращена

Cucumis sativus L. · Огурец

SYNGENTA SEEDS B.V , NL

3 записи

Honey Plus

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

BURPEE NL B.V.

3 записи

Olimp

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

Serhiienko Oksana Volodymyrivna, Diachenko Nina Mykolaivna, Pozniak Oleksandr Vasylovych, Shevchenko Olena IUriivna, Ptukha Nadiia Ivanivna,

PL UA

4 записи

Balder

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

Syngenta Seeds B.V.

5 записей

Lech

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.

CZ PL

3 записи

Delicius

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa w Ozarowie Mazowieckim Spolka z o.o.

CZ PL

3 записи

Saltan

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

Selekcijos ir sėklininkystės firma ,,Manul"

3 записи

Virenta

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

Selekcijos ir sėklininkystės firma ,,Manul"

3 записи

Rufus

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.

3 записи

Tarzan

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

GAVRISh SERGEJ FEDOROVICh / ShAMShINA ANNA VYaChESLAVOVNA / ShEVKUNOV VALERIJ NIKOLAEVICh / HOMChENKO NINA NIKOLAEVNA / PLUZhNIK IVAN SERGEEVICh / ChAJKIN KONSTANTIN OLEGOVICh / MULYaR VALERIJ NIKOLAEVICh

3 записи