Возделывание

Потребление в свежем виде огурца

Cucumis sativus L.

Группа сортов огурца, предназначенная для употребления сразу после сбора, характеризующаяся нежной кожицей, сочной мякотью и специфическими органолептическими свойствами.

В справочнике 460 сортов культуры Огурец, где это названо в описании.

Салатные сорта огурца отличаются от засолочных и консервных форм более нежной кожицей и сочной, сладковатой мякотью. Их морфология часто включает гладкую поверхность или слабо выраженную бугорчатость, при этом плотность покровных тканей у таких плодов значительно ниже, чем у сортов, предназначенных для переработки.

Данные сорта ориентированы на максимальное проявление вкусовых качеств при употреблении в свежем виде. В процессе переработки или длительного воздействия рассола салатные огурцы склонны к размягчению или растрескиванию, так как их структура не приспособлена к сохранению формы и хрустящих свойств при термической или химической обработке.

Общие сведения о предмете — на странице Потребление в свежем виде.

Источники8

Сорта культуры Огурец, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.

Skyluks

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

Syngenta Crop Protection AG

4 записи

Aviator

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

Bejo Zaden B.V.

3 записи

Mervita

Прекращена

Cucumis sativus L. · Огурец

HEVEKERL| A. Hevekerl in Fa. Carl Sperling & Co. (GmbH & Co. KG)

2 записи

Bursztyn

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.

2 записи

Renesansa

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

Institut za povrtarstvo, Smederevka Palanka

2 записи

Gemini 7

Прекращена

Cucumis sativus L. · Огурец

Pieterpik B.V.

2 записи

Bon Odori

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

TAKII EUROPE B V

2 записи

Dolga zelena

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

Semenarna Ljubljana, SI

2 записи

Opty

Прекращена

Cucumis sativus L. · Огурец

Krakowska Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze POLAN sp. z o.o.

3 записи

Noorluks

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

Syngenta Crop Protection AG

3 записи

Cucino

Отозван

Cucumis sativus L. · Огурец

Zeraim Gedera Ltd (IL)

FR NL

2 записи

Cucko

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

Cuckoo Breeding

2 записи

Brilant

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.

3 записи

Edmar

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.

3 записи

Antuan

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

Bejo Zaden B.V.

3 записи

Hermes Skierniewicki

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa Spółka Akcyjna w upadłości likwidacyjnej \Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy

3 записи