Pasadoro
ПрекращенаCucumis sativus L. · Огурец
NL
2 записи
Возделывание
Потребление в свежем виде огурца
Cucumis sativus L.
Группа сортов огурца, предназначенная для употребления сразу после сбора, характеризующаяся нежной кожицей, сочной мякотью и специфическими органолептическими свойствами.
В справочнике 460 сортов культуры Огурец, где это названо в описании.
Салатные сорта огурца отличаются от засолочных и консервных форм более нежной кожицей и сочной, сладковатой мякотью. Их морфология часто включает гладкую поверхность или слабо выраженную бугорчатость, при этом плотность покровных тканей у таких плодов значительно ниже, чем у сортов, предназначенных для переработки.
Данные сорта ориентированы на максимальное проявление вкусовых качеств при употреблении в свежем виде. В процессе переработки или длительного воздействия рассола салатные огурцы склонны к размягчению или растрескиванию, так как их структура не приспособлена к сохранению формы и хрустящих свойств при термической или химической обработке.
Общие сведения о предмете — на странице Потребление в свежем виде.
Источники8
Сорта культуры Огурец, где это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Mansour
ДействуетCucumis sativus L. · Огурец
NL
2 записи
Marketer long strain
ДействуетCucumis sativus L. · Огурец
IT
2 записи
ZKI 6513
ДействуетCucumis sativus L. · Огурец
HU
2 записи
Conny
ДействуетCucumis sativus L. · Огурец
DE
2 записи
Montebello
ПрекращенаCucumis sativus L. · Огурец
NL
2 записи
Advance
ПрекращенаCucumis sativus L. · Огурец
NL
2 записи
Gravina
ПрекращенаCucumis sativus L. · Огурец
NL
2 записи
Ilonca
ПрекращенаCucumis sativus L. · Огурец
NL
2 записи
Delicatezza
Охрана истеклаCucumis sativus L. · Огурец
HR
IT
2 записи
Dynamite
ПрекращенаCucumis sativus L. · Огурец
DK
2 записи
Arina
ДействуетCucumis sativus L. · Огурец
NL
2 записи
Kecskeméti livmé
ДействуетCucumis sativus L. · Огурец
HU
2 записи
Elisabet
ДействуетCucumis sativus L. · Огурец
CZ
2 записи
Telegraph Improved
ДействуетCucumis sativus L. · Огурец
Tisa
ДействуетCucumis sativus L. · Огурец
RO
2 записи
Burpee hybrid
ПрекращенаCucumis sativus L. · Огурец
IT
2 записи
Troy
ПрекращенаCucumis sativus L. · Огурец
NL
2 записи
Arena
ДействуетCucumis sativus L. · Огурец
CZ
NL
2 записи
Casandra
ПрекращенаCucumis sativus L. · Огурец
NL
2 записи
Dafne
ДействуетCucumis sativus L. · Огурец
CZ
2 записи
Broumana
ПрекращенаCucumis sativus L. · Огурец
NL
2 записи
Sonada
ДействуетCucumis sativus L. · Огурец
CZ
2 записи
Restina
ДействуетCucumis sativus L. · Огурец
DE
2 записи