Возделывание
Malus domestica (Suckow) Borkh.
Назначение сортов яблони, характеризующееся высокими органолептическими показателями и требующее строгого соблюдения сроков съема для обеспечения потребительской зрелости.
В справочнике 1 299 сортов культуры Яблоня, где это названо в описании.
Для яблок, предназначенных для свежего потребления, определяющим является достижение потребительской зрелости. У летних сортов она совпадает со съемной зрелостью, тогда как у зимних и осенних наступает после периода дозаривания. Качественный плод должен сохранять типичную для сорта сочную, хрустящую текстуру мякоти, избегая перехода в мучнистое состояние, характерное для перезревания.
В отличие от технических сортов, используемых для переработки, десертные яблоки оцениваются по сбалансированному составу сахаров, кислот и ароматических веществ. Технологически такие сорта требуют контроля за интенсивностью выделения этилена и строгого соблюдения стандартов товарности, исключающих любые механические повреждения или дефекты мякоти, которые критически влияют на потребительские свойства.
Общие сведения о предмете — на странице Потребление в свежем виде.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Ústav experimentální botaniky AV ČR, v.v.i. (CZ)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
University of Indiana (US)/Institut National de la Recherche Agronomique (FR)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Magdolna Tóth^^^Szilvia Kovács
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
RESPUBLIKANSKOE NAUCHNO-PROIZVODSTVENNOE DOCHERNEE UNITARNOE PREDPRITIE «INSTITUT PLODOVODSTVA»
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Horticulture & Food Research Institute of New Zealand Ltd
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Information not available - Contact NL authorities
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
NEDERLANDSE ALGEMENE
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SEDOV EVGENIJ NIKOLAEVICh / SEROVA ZOYa MIHAJLOVNA / ZhDANOV VLADILEN VASIL'EVICh
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Pepinieres et Roseraies Georges Delbard| FR
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SURKIJN Romain (BE)/Pepinieres Rene Nicolai SA (BE)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
IFO SARL (FR)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
NV. GEEFA (BE)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Richard R. Olsen y Larry M. Olsen
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
University of Arkansas
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SNC Elaris| FR
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Shahrokh Khanizadeh
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
POPE WILLIAM (GB)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
TGL Field & Son (NZ)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
VROEMEN J A
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Jean-Louis Escande (FR)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Wilhelmus L.A. Boerekamp^^^Patricius H.H. Boerekamp
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Peter Palm