Doux Corier
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Domaine Public (FR)
FR
2 записи
Признаки сорта
Вкус и аромат яблони
Malus domestica (Suckow) Borkh.
Органолептические показатели качества плодов яблони, оцениваемые по 5-балльной системе на основе сахарокислотного индекса (СКИ) и интенсивности ароматических соединений.
В справочнике 1 372 сорта культуры Яблоня, где это названо в описании.
Для оценки вкусовых качеств плодов яблони используется дегустационная шкала до 5 баллов, где значения 4,5–5,0 соответствуют десертному уровню. Объективным индикатором выступает сахарокислотный индекс, представляющий отношение сахаров к титруемым кислотам; наиболее гармоничный вкус достигается при значениях индекса от 15 до 25.
Реализация сортового потенциала вкуса лимитируется условиями произрастания, обеспеченностью солнечным светом и режимом минерального питания, особенно азотно-калийными удобрениями. Важную роль играет корректный срок съема плодов, так как процессы дозревания и распада крахмала напрямую влияют на итоговое соотношение сахаров и кислот в период потребления.
Общие сведения о предмете — на странице Вкус и аромат.
Сорта культуры Яблоня, где это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Antonówka Zwykła
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
PL
3 записи
Delgrana
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Pepinieres et Roseraies Georges Delbard| FR
FR
2 записи
Orlovskij Pioner
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SEDOV EVGENIJ NIKOLAEVICh / SEROVA ZOYa MIHAJLOVNA / ZhDANOV VLADILEN VASIL'EVICh / HABAROV YuRIJ IVANOVICh
Helios
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Prof Dr Fischer (DE)
FR
4 записи
Doux évêque Briz
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Domaine Public (FR)
FR
2 записи
Doux évêque jaune
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Domaine Public (FR)
FR
2 записи
Arnika
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Szkółkarstwo Sadownicze Anna i Ryszard Nowakowscy
PL
4 записи
Red Spur
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Belle fille de Salins
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Domaine Public (FR)
FR
2 записи
Denár
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Sempra Praha a.s., CZ
CZ
4 записи
Laulutaat
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Uno Kivistik
EE
4 записи
Rusticana
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Markus Kellerhals
FPMPAX
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
St. Cecilia's Abbey
Red Boskoop
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
PL
3 записи
Mac Intosh
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
INTOSH MAC (GB)
FR
2 записи
Deljuga
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Société Nouvelle Pépinières et Roseraies Georges Delbard S.A.S.
FR
5 записей
Sawa
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego
PL
4 записи
Choupette
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SNC Elaris (FR)/Institut National de la Recherche Agronomique (FR)
FR
3 записи
Teint frais
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Domaine Public (FR)
FR
2 записи
Grise Dieppois
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Domaine Public (FR)
FR
2 записи
Diadém
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Sempra Praha a.s., CZ
CZ
4 записи
Chailleux
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CHAILLEUX (FR)
FR
2 записи
Pay Bou
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Groupe des Ressources Phytogenetiques d'Aquitaine (FR)
FR
2 записи