Morren
ОтозванMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Bart Ramakers
Признаки сорта
Вкус и аромат яблони
Malus domestica (Suckow) Borkh.
Органолептические показатели качества плодов яблони, оцениваемые по 5-балльной системе на основе сахарокислотного индекса (СКИ) и интенсивности ароматических соединений.
В справочнике 1 372 сорта культуры Яблоня, где это названо в описании.
Для оценки вкусовых качеств плодов яблони используется дегустационная шкала до 5 баллов, где значения 4,5–5,0 соответствуют десертному уровню. Объективным индикатором выступает сахарокислотный индекс, представляющий отношение сахаров к титруемым кислотам; наиболее гармоничный вкус достигается при значениях индекса от 15 до 25.
Реализация сортового потенциала вкуса лимитируется условиями произрастания, обеспеченностью солнечным светом и режимом минерального питания, особенно азотно-калийными удобрениями. Важную роль играет корректный срок съема плодов, так как процессы дозревания и распада крахмала напрямую влияют на итоговое соотношение сахаров и кислот в период потребления.
Общие сведения о предмете — на странице Вкус и аромат.
Сорта культуры Яблоня, где это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Medeia
ПрекращенаMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Hrytsenko Liubov Oleksandrivna, Chernenko Olena Ivanivna, Usov Oleksandr Hryhorovych, Liapikhova Antonina Oleksandrivna,
UA
1 запись
Rugold
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
PL
2 записи
Roter Boskoop
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Pinova ISK
ОтозванMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
PL
1 запись
Laspi
ПрекращенаMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Hrytsenko Liubov Oleksandrivna, Chernenko Olena Ivanivna, Usov Oleksandr Hryhorovych, Pierre CAROLO,
UA
1 запись
WALISER GALA
ПрекращенаMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
H. KENT WALISER (US)
FR
1 запись
GALA 16357
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Johann Huber
Lodel
ПрекращенаMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
PL
2 записи
Perzikrode Zomerappel
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Information not available - Contact NL authorities
NL
1 запись
Red Szampion
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
PL
2 записи
Golden Auvil Spur ISK
ПрекращенаMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
PL
1 запись
GS 62
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Gerhard Sundermeyer
Landsberska ISK
ПрекращенаMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
PL
1 запись
Merton Prolific
ПрекращенаMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CRANE M.B. (GB)
FR
1 запись
Berlepsch Rouge
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Information not available - Contact NL authorities
NL
1 запись
Lired ISK
ПрекращенаMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
PL
1 запись
Fensoon
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Reinhard Kaneppele
DELNIMB
ПрекращенаMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Pepinieres et Roseraies Georges Delbard| FR
FR
1 запись
Royal Red Delicious
Охрана истеклаMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
INCONNU (FR)
FR
1 запись
VEGI COX
ПрекращенаMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
NOLENS VINCENT
BE
1 запись
Ossekop
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Information not available - Contact NL authorities
NL
1 запись
Cortland Majda
ОтозванMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
PL
2 записи
Faw 5878
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
FAW Eidgenössische Forschunganstalt für Obst- Wein- und Gartenbau