Scarlet Benoni
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
NL
5 записей
Признаки сорта
Вкус и аромат яблони
Malus domestica (Suckow) Borkh.
Органолептические показатели качества плодов яблони, оцениваемые по 5-балльной системе на основе сахарокислотного индекса (СКИ) и интенсивности ароматических соединений.
В справочнике 1 372 сорта культуры Яблоня, где это названо в описании.
Для оценки вкусовых качеств плодов яблони используется дегустационная шкала до 5 баллов, где значения 4,5–5,0 соответствуют десертному уровню. Объективным индикатором выступает сахарокислотный индекс, представляющий отношение сахаров к титруемым кислотам; наиболее гармоничный вкус достигается при значениях индекса от 15 до 25.
Реализация сортового потенциала вкуса лимитируется условиями произрастания, обеспеченностью солнечным светом и режимом минерального питания, особенно азотно-калийными удобрениями. Важную роль играет корректный срок съема плодов, так как процессы дозревания и распада крахмала напрямую влияют на итоговое соотношение сахаров и кислот в период потребления.
Общие сведения о предмете — на странице Вкус и аромат.
Сорта культуры Яблоня, где это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Vltava
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
4 записи
Damasonski kosmač
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SI
2 записи
Bláhovo oranžové
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
4 записи
Holsteiner Cox
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
NL
4 записи
Lohák
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
4 записи
Piflora
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
DE
3 записи
Kosztela
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
4 записи
Red delicius
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SI
3 записи
Golden delicious clone B
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
UA
2 записи
Reluga
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
8 записей
Limonka
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SI
2 записи
Schafnase
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SI
2 записи
Jonatan
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SI
2 записи
Evagil
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
NL
2 записи
Hedvábné pozděkvěté
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
4 записи
Lady Silvia
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
8 записей
Jolana
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
4 записи
Daria
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
2 записи
Make
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
EE
3 записи
Ananasova reneta
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SI
2 записи
Oranienské
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
4 записи
Coxova reneta
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
4 записи
Judaine
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
FR
3 записи