CERINA (ZITELLA/ GELATA)
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Признаки сорта
Вкус и аромат яблони
Malus domestica (Suckow) Borkh.
Органолептические показатели качества плодов яблони, оцениваемые по 5-балльной системе на основе сахарокислотного индекса (СКИ) и интенсивности ароматических соединений.
В справочнике 1 372 сорта культуры Яблоня, где это названо в описании.
Для оценки вкусовых качеств плодов яблони используется дегустационная шкала до 5 баллов, где значения 4,5–5,0 соответствуют десертному уровню. Объективным индикатором выступает сахарокислотный индекс, представляющий отношение сахаров к титруемым кислотам; наиболее гармоничный вкус достигается при значениях индекса от 15 до 25.
Реализация сортового потенциала вкуса лимитируется условиями произрастания, обеспеченностью солнечным светом и режимом минерального питания, особенно азотно-калийными удобрениями. Важную роль играет корректный срок съема плодов, так как процессы дозревания и распада крахмала напрямую влияют на итоговое соотношение сахаров и кислот в период потребления.
Общие сведения о предмете — на странице Вкус и аромат.
Сорта культуры Яблоня, где это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Nikangie
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Alfeo Agosti
Miodar
Охрана истеклаMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
VÝZKUMNÝ A ŠLECHTITELSKÝ ÚSTAV OVOCNÁŘSKÝ HOLOVOUSY s.r.o. (CZ)
CZ
2 записи
Vista Bella ISK
ПрекращенаMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
PL
1 запись
Ozark Gold ISK
ОтозванMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
PL
2 записи
Gorana
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Institute of Fruit Crops-Kyustendil
Lybid
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Doslidna stantsiia pomolohii im. L.P. Symyrenka Instytutu sadivnytstva Natsionalnoi akademii ahrarny
UA
2 записи
DALIBAR
ОтозванMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SNC Elaris| FR
FR
1 запись
Romeo
ОтозванMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Stargrow Cultivar Development Pty Ltd
Myr
ПрекращенаMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Voloshyna Varvara Volodymyrivna
UA
2 записи
Summerred ISK
ПрекращенаMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
PL
1 запись
Red Elstar Elshof
ОтозванMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
PL
2 записи
Fenhof
ОтозванMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Hermann Oberhofer
Delgorou
ПрекращенаMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Pepinieres et Roseraies Georges Delbard| FR
FR
1 запись
Beržininkų ananasas
Охрана истеклаMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas
LT
1 запись
Mondial Gala ISK
ОтозванMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
PL
1 запись
Braeburn Fenbra
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Information not available - Contact NL authorities
NL
2 записи
Eng.Winter Goldpearmaín
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Information not available - Contact NL authorities
NL
1 запись
JORAYCA
ПрекращенаMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
BILSEN MARC & RIK*
BE
1 запись
Dmiana
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Boldyzheva Liubov Dmytrivna
UA
2 записи
Red Paulina
Заявка поданаMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Gospodarstwo Szkółkarskie Andrzej i Szymon Nowakowscy
PL
2 записи
Goldin
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
PL
2 записи
Sunset
ПрекращенаMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Institute of Experimental Botany AS CR v.v.i.
Reinette van Biesterfeld
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Information not available - Contact NL authorities
NL
1 запись