До змісту
agronom.cc довідник сортів

Вирощування

Споживання у свіжому вигляді — цибуля ріпчаста

Allium cepa L.

Ринкова категорія якості цибулі, що визначається жорсткими вимогами до зовнішнього вигляду цибулин та їхніх смакових характеристик, які залежать від біохімічного складу сорту.

У довіднику 121 сорт культури Цибуля ріпчаста, де це названо в описі.

Для свіжого ринку цибулини мають бути зрілими, щільними, цілими, здоровими та чистими, з наявністю сухих лусок і висушеною шийкою завдовжки не більше 4–5 см. Важливою вимогою є типовість форми та забарвлення конкретного ботанічного сорту, а також відсутність пошкоджень гниллю чи псуванням.

Вибір сортів для цього сегмента корелює з їхнім смаковим профілем і вмістом сухих речовин. Солодкі сорти, що характеризуються низькою лежкістю через підвищену вологість і низький вміст ефірних олій, орієнтовані на швидку реалізацію. Гострі та напівгострі сорти містять більше сухих речовин, що забезпечує їм кращу щільність і збереження товарного вигляду в торговельних умовах із вологістю до 65%.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.

Джерела7

Сорти культури Цибуля ріпчаста, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.

La Dolcissima

Чинний

Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста

IT
1 запис

Rossa di Brunswick

Припинено

Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста

IT
1 запис

di Montignoso

Чинний

Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста

IT
2 записи

Weisse Konigin

Охорону припинено

Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста

Semenarna Ljubljana, SI

SI
1 запис

Aprilatica

Чинний

Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста

IT
1 запис

White Queen

Охорону припинено

Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста

Semenarna Ljubljana, SI

SI
1 запис

Bassano

Чинний

Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста

IT
1 запис

Tropicana

Припинено

Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста

IT
1 запис

Rossa di Toscana

Чинний

Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста

IT
1 запис

DAS VIRTUDES

Припинено

Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста

PT
1 запис

Dorabella

Чинний

Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста

HU
1 запис

Sterlynh F1

Чинний

Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста

UA
1 запис

Rubia

Чинний

Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста

HU
1 запис

Rossa Massese

Чинний

Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста

IT
2 записи

Zittauer Kaempe

Охорону припинено

Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста

Saatzucht Quedlinburg-DE

SI
1 запис

White Utah jumbo

Чинний

Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста

IT
1 запис

Granex 33 hybrid

Припинено

Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста

IT
1 запис

Rossa savonese

Чинний

Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста

IT
1 запис

Ariesana

Чинний

Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста

RO
1 запис