Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Allium porrum L. · Цибуля-порей
Prunus cerasus L. · Вишня
Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Allium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста
Anethum graveolens L. · Кріп
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Solanum lycopersicum L. · Томат
Brassica oleracea L. (Savoy Cabbage Group) · Капуста савойская
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Ziziphus jujuba Mill. · Зизифус справжній
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
Cichorium intybus L. · Цикорій
Brassica oleracea L. (Savoy Cabbage Group) · Капуста савойская
Royal Sluis BV (NL)
Malus Mill. · Яблуня
Asparagus officinalis L. · Спаржа
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Cucumis melo L. · Диня
Pisum sativum L. · Горох
Lactuca sativa L. · Салат
Rubus L. subg. Rubus · Ожина
Apium graveolens L. var. dulce (Mill.) Pers. · Селера пахуча
Petoseed, US