Multina
Заявка поданаCapsicum annuum L. · Перец
Enza Zaden Beheer B.V.
NL
3 записи
Возделывание
Пригодность к переработке перца
Capsicum annuum L.
Технологический критерий, определяющий соответствие плодов перца стандартам промышленной переработки на основе их морфологических параметров, химического состава и стабильности после термической обработки.
В справочнике 383 сорта культуры Перец, где это названо в описании.
Сорта перца, пригодные для переработки, должны соответствовать строгим морфологическим требованиям, включая определенную форму, размер и плотность плодов, обеспечивающие высокую технологическую эффективность и минимальные отходы при очистке. Ключевым показателем является способность плодов сохранять заданные органолептические свойства, вкус, аромат и уровень содержания витамина С и каротиноидов после термической обработки, консервации или сушки.
Оценка пригодности тесно связана с фазой технической или биологической спелости, от которой зависит накопление сахаров, сухих веществ и пигментов в плодах. Важным аспектом является высокая устойчивость к болезням, таким как вирус бронзовости и вершинная гниль, так как пораженные плоды исключаются из промышленного производства из-за риска развития патогенов в процессе хранения и переработки.
Общие сведения о предмете — на странице Пригодность к переработке.
Сорта культуры Перец, где это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Teniente
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Enza Zaden Beheer B.V.
NL
2 записи
Luciel
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
ReinSaat KG
AT
3 записи
Baltasar
ПрекращенаCapsicum annuum L. · Перец
ZERAIM GEDERA
ES
2 записи
Jalti ribki
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Tzvetelin Yankow, "Florian" OOD
BG
3 записи
Lungo di Bergamo a forma di sigaro
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Sativa coop (IT)
IT
SI
2 записи
Ariosto
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
UNITED GENETICS SEEDS CO
PT
3 записи
Novosađanka
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Institut za ratarstvo i povrtarstvo, Novi Sad (RS)
HR
2 записи
Roxana
Охрана истеклаCapsicum annuum L. · Перец
W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O
PL
2 записи
Kpop
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
4 записи
Szegedi F 0 3
Охрана истеклаCapsicum annuum L. · Перец
HU
2 записи
Argun
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Bejo Zaden B.V.
NL
3 записи
Podravka
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Podravka d.d., Razvoj poljoprivrede (HR)
HR
2 записи
Mediodia
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
RAMIRO ARNEDO, S.A.
ES
2 записи
Belladonna F1 BS
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Seminis Vegetables (NL)
SI
UA
2 записи
Tsarska kapia
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
"Florian" OOD - Ruse (BG)
BG
2 записи
Cariño Caliente
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
ReinSaat KG
AT
2 записи
Mihnea
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
AGROSEL S.R.L.
RO
3 записи
Ribka lyutivka
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
"Florian" OOD - Ruse (BG)
BG
2 записи
Milkana
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
V. Todorova, Y. Todorov, V. Nikolova, St. Daskalov, L. Georgieva
BG
3 записи
Ararat
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
GAVRISh SERGEJ FEDOROVICh / FILIMONOVA YuLIYa ALEKSEEVNA / KAPUSTINA RAISA NIKOLAEVNA / GLADKOV DMITRIJ SERGEEVICh / VOLKOV ALEKSANDR ALEKSANDROVICh / SEMENOVA ANNA NIKOLAEVNA / REDIChKINA TAT'YaNA ALEKSANDROVNA / SEDIN ALEKSEJ ANATOL'EVICh
NL
2 записи
Sword
Заявка поданаCapsicum annuum L. · Перец
Vilmorin-Mikado SAS (FR)
FR
2 записи
Roundel
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
AGROSEL S.R.L.
RO
3 записи
Aldama
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Bejo Zaden B.V.
NL
3 записи