Paradis apfel
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SI
2 записи
Признаки сорта
Вкус и аромат яблони
Malus domestica (Suckow) Borkh.
Органолептические показатели качества плодов яблони, оцениваемые по 5-балльной системе на основе сахарокислотного индекса (СКИ) и интенсивности ароматических соединений.
В справочнике 1 372 сорта культуры Яблоня, где это названо в описании.
Для оценки вкусовых качеств плодов яблони используется дегустационная шкала до 5 баллов, где значения 4,5–5,0 соответствуют десертному уровню. Объективным индикатором выступает сахарокислотный индекс, представляющий отношение сахаров к титруемым кислотам; наиболее гармоничный вкус достигается при значениях индекса от 15 до 25.
Реализация сортового потенциала вкуса лимитируется условиями произрастания, обеспеченностью солнечным светом и режимом минерального питания, особенно азотно-калийными удобрениями. Важную роль играет корректный срок съема плодов, так как процессы дозревания и распада крахмала напрямую влияют на итоговое соотношение сахаров и кислот в период потребления.
Общие сведения о предмете — на странице Вкус и аромат.
Сорта культуры Яблоня, где это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Golden Noble
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
NL
5 записей
Mother
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
NL
5 записей
Tydeman's Early
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
NL
2 записи
Rosette
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
NL
5 записей
Belamour
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
DE
3 записи
Croncelské
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
4 записи
Pamjat Issajeva
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
EE
3 записи
Grávštýnské
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
4 записи
Grávštýnské červené
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
4 записи
Artiga
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
8 записей
Geheimrat Dr. Oldenburg
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
NL
6 записей
Guillevic
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
FR
3 записи
Grand-mère
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
FR
2 записи
Josegold
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
NL
3 записи
Božičnica
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SI
3 записи
Gascoyneho šarlatové
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
4 записи
Bell de Boscop
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SI
2 записи
Koksova
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SI
2 записи
Primorski bobovec
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SI
2 записи
Koksova oranževka
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SI
2 записи
Martin Luther
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
DE
2 записи
Vambola
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
EE
3 записи
Nanna
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня