Rubelit
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
8 записей
Признаки сорта
Вкус и аромат яблони
Malus domestica (Suckow) Borkh.
Органолептические показатели качества плодов яблони, оцениваемые по 5-балльной системе на основе сахарокислотного индекса (СКИ) и интенсивности ароматических соединений.
В справочнике 1 372 сорта культуры Яблоня, где это названо в описании.
Для оценки вкусовых качеств плодов яблони используется дегустационная шкала до 5 баллов, где значения 4,5–5,0 соответствуют десертному уровню. Объективным индикатором выступает сахарокислотный индекс, представляющий отношение сахаров к титруемым кислотам; наиболее гармоничный вкус достигается при значениях индекса от 15 до 25.
Реализация сортового потенциала вкуса лимитируется условиями произрастания, обеспеченностью солнечным светом и режимом минерального питания, особенно азотно-калийными удобрениями. Важную роль играет корректный срок съема плодов, так как процессы дозревания и распада крахмала напрямую влияют на итоговое соотношение сахаров и кислот в период потребления.
Общие сведения о предмете — на странице Вкус и аромат.
Сорта культуры Яблоня, где это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Baujade
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
ES
FR
NL
12 записей
Gemini
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Starkrimson Delicious
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
HU
5 записей
Cactus
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
8 записей
Quinte
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
7 записей
Coxybelle
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CRA-W
FR
6 записей
Angold
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SEMPRA PRAHA A S
CZ
DE
12 записей
Hana
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Ústav experimentální botaniky AV ČR, v.v.i. (CZ)
CZ
DE
9 записей
Priam
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
University of Indiana (US)/Institut National de la Recherche Agronomique (FR)
FR
7 записей
Imara
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
De Wit Inge / Eyssen Hendrik / Keulemans Johan / Nicolai Johan / Pauwels Els / Laer Paul Van
Hesztia
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Magdolna Tóth^^^Szilvia Kovács
HU
4 записи
Imperial Gala
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
R.D. & P.J. Mitchell
FR
3 записи
Trumdor
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
WAYNE TRUMBULL (US)
ES
FR
3 записи
Schniga
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Schniga GmbH, D
NL
5 записей
Tydeman's Early Worcester
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
TYDEMAN E.M. (GB)
FR
NL
7 записей
MOLLIE'S DELICIOUS
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
ES
HU
5 записей
Orlik
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
TROFIMOVA TAISIYa ANDREEVNA / SEDOV EVGENIJ NIKOLAEVICh
EE
6 записей
Elena
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
RESPUBLIKANSKOE NAUCHNO-PROIZVODSTVENNOE DOCHERNEE UNITARNOE PREDPRITIE «INSTITUT PLODOVODSTVA»
Kidd's Orange Red
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
FR
5 записей
Renoir
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
LEIS MICHELANGELO / TAGLIANI FRANCESCO / MARTINELLI ALESSIO / CASTAGNOLI GIANFRANCO
Korallo
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
NEDERLANDSE ALGEMENE
NL
3 записи
Collina
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
V.O.F. VANDEWALL
NL
6 записей
Zarya Alatau
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
RESPUBLIKANSKOE NAUCHNO-PROIZVODSTVENNOE DOCHERNEE UNITARNOE PREDPRITIE «INSTITUT PLODOVODSTVA»
EE
3 записи