Ознаки сорту

Розтріскування плодів

Розтріскування плодів — це фізіологічне порушення, викликане дисбалансом між ростом тканин плоду та здатністю його шкірки до розтягування. Ознака стійкості сорту визначає його здатність зберігати цілісність при різких змінах умов середовища.

Згадано в описах 12 540 сортів довідника.

Розтріскування є фізіологічним порушенням, яке проявляється у пошкодженні епідермісу плоду. Воно виражається у вигляді радіальних тріщин, що йдуть від плодоніжки до верхівки, або концентричних тріщин навколо плодоніжки. Такі пошкодження роблять продукцію нетоварною, знижують її лежкість і транспортабельність, а також сприяють розвитку вторинних інфекцій.

Прояв цієї ознаки залежить від сортових особливостей: найбільш схильні до розтріскування великоплідні та тонкошкірі сорти. Ступінь стійкості значною мірою зумовлений щільністю шкірки, яка дозволяє плодам адаптуватися до зовнішніх стресових факторів, таких як нестабільний полив, висока вологість повітря, інтенсивна сонячна радіація та різкі коливання денних і нічних температур.

При сортовипробуванні стійкість оцінюється шляхом врахування відсотка нетоварної продукції з дефектами, виявленими в ході вегетації та зберігання. Оцінка може проводитися за бальною шкалою, де враховується загальна якість плодів. Стійкі сорти мають підвищену адаптивність, тоді як нестійкі вимагають суворого дотримання агротехніки, включаючи баланс поживних елементів, таких як кальцій, бор і азот.

Джерела10

Розбір за культурами

2 записи

Portoza

Чинний

Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова

2 записи

Перейти до сторінки 8 25 51 76 98 102 118 127 153

Ознаки сорту

Усі терміни →

Звідки текст

Довідку зібрано за публікаціями, переліченими у джерелах, і перевірено редактором. Юридично значущих відомостей вона не містить — це агрономічний контекст до даних реєстрів, а не самі дані.