Ознаки сорту
Транспортабельність — це здатність продукції зберігати товарний вигляд, поживну цінність і цілісність під час переміщення. Вона виражається у стійкості до механічних пошкоджень та гнилей, визначаючи можливості логістики та реалізації врожаю.
Згадано в описах 7 545 сортів довідника.
Транспортабельність являє собою здатність плодів та овочів переносити навантаження, транспортування та розвантаження без втрати товарних якостей, таких як зовнішній вигляд та цілісність тканин. На практиці ця ознака визначає терміни реалізації продукції, дозволяючи довше зберігати свіжість в умовах тривалої логістики без застосування спеціалізованого холодильного обладнання.
Дана ознака залежить від комплексу структурно-механічних та фізіологічних особливостей сорту, включаючи щільність м'якоті, товщину шкірки, інтенсивність дихання, а також хімічний склад плодів, зокрема вміст пектинових речовин, кальцію та цукрів. Висока транспортабельність характеризується дрібноклітинною будовою м'якоті та зниженою інтенсивністю фізіологічних процесів старіння.
Оцінка транспортабельності під час сортовипробування проводиться експертним шляхом або інструментальними методами, такими як використання пенетрометрів для вимірювання міцності шкірки та м'якоті. Сорти порівнюються з еталонними стандартами за показниками відсотка механічних пошкоджень, розвитку гнилей та втрати маси після імітації умов перевезення.
Підсумковий рівень транспортабельності сорту залежить не лише від його генетичного потенціалу, а й від умов вирощування, включаючи агротехніку, режим поливу та ступінь стиглості продукції на момент збору. Порушення в агротехнологіях, наприклад надмірне азотне живлення або неправильний полив, можуть суттєво знизити цей показник навіть у перспективного сорту.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Brassica oleracea L. (Savoy Cabbage Group) · Капуста савойская
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V. (NL)
Capsicum annuum L. · Перець
Enza Zaden Beheer B.V.
Cucumis sativus L. · Огірок
Monsanto Vegetable IP Management B.V.
Cichorium endivia L. · Ендівій
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Syngenta Seeds B.V. (NL)
Capsicum annuum L. · Перець
ENZA ZADEN BEHEER B.V., NL
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL B.V.
Capsicum annuum L. · Перець
TERA SEEDS SRL CONS.
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
ZETA SEEDS S.L.
Capsicum annuum L. · Перець
Syngenta Seeds, NL
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Norman Glen Bradford (US)
Cucumis melo L. · Диня
Paul Degreef
Rubus idaeus L. · Малина
Telch Aldo
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста броколі
Bejo Zaden BV (NL)
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Ger Beemsterboer
Cucumis sativus L. · Огірок
Ger Beemsterboer
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
YEN MING CHANG
Cucumis sativus L. · Огірок
Ger Beemsterboer
Rosa L. · Троянда
Hooijman Aloysius A. J.
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Meulenbroek Egbertus Joseph
Prunus avium (L.) L. · Черешня
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
ZAIGER'S INC. GENETICS