Ознаки сорту
Транспортабельність — це здатність продукції зберігати товарний вигляд, поживну цінність і цілісність під час переміщення. Вона виражається у стійкості до механічних пошкоджень та гнилей, визначаючи можливості логістики та реалізації врожаю.
Згадано в описах 7 545 сортів довідника.
Транспортабельність являє собою здатність плодів та овочів переносити навантаження, транспортування та розвантаження без втрати товарних якостей, таких як зовнішній вигляд та цілісність тканин. На практиці ця ознака визначає терміни реалізації продукції, дозволяючи довше зберігати свіжість в умовах тривалої логістики без застосування спеціалізованого холодильного обладнання.
Дана ознака залежить від комплексу структурно-механічних та фізіологічних особливостей сорту, включаючи щільність м'якоті, товщину шкірки, інтенсивність дихання, а також хімічний склад плодів, зокрема вміст пектинових речовин, кальцію та цукрів. Висока транспортабельність характеризується дрібноклітинною будовою м'якоті та зниженою інтенсивністю фізіологічних процесів старіння.
Оцінка транспортабельності під час сортовипробування проводиться експертним шляхом або інструментальними методами, такими як використання пенетрометрів для вимірювання міцності шкірки та м'якоті. Сорти порівнюються з еталонними стандартами за показниками відсотка механічних пошкоджень, розвитку гнилей та втрати маси після імітації умов перевезення.
Підсумковий рівень транспортабельності сорту залежить не лише від його генетичного потенціалу, а й від умов вирощування, включаючи агротехніку, режим поливу та ступінь стиглості продукції на момент збору. Порушення в агротехнологіях, наприклад надмірне азотне живлення або неправильний полив, можуть суттєво знизити цей показник навіть у перспективного сорту.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Prunus salicina Lindl. · Слива китайська
SHEPHARD P.MOUT.GR.FRUIT (US)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Johannes Barten
Spinacia oleracea L. · Шпинат
Pop Vriend Seeds B.V. (NL)
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
VINSON PETER
Cucumis melo L. · Диня
RIJK ZWAAN Z.Z. B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Remi Leviel
Fragaria L. · Суниця
VINSON PETER
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Norman Glen Bradford (US)/Lowell Glen Bradford (US)
Capsicum annuum L. · Перець
Enza Zaden B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
De Ruiter Zonen (HR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Petr Klapste
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
VSEROSSIJSKIJ SELEKCZIONNO-TEXNOLOGICHESKIJ INSTITUT SADOVODSTVA I PITOMNIKOVODSTVA
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
MORAVOSEED
Cucumis melo L. · Диня
Sakata Vegetables Europe, F
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
United State Department of Agriculture - Georgie (US)
Cucumis sativus L. · Огірок
Matthijs Groot
Cucumis sativus L. · Огірок
LUIS MULLOR
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Syngenta Seeds B.V.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
VAN DER PLOEG SJAAK
Raphanus sativus L. var. sativus · Редиска
Ger Beemsterboer