Ознаки сорту
Транспортабельність — це здатність продукції зберігати товарний вигляд, поживну цінність і цілісність під час переміщення. Вона виражається у стійкості до механічних пошкоджень та гнилей, визначаючи можливості логістики та реалізації врожаю.
Згадано в описах 7 545 сортів довідника.
Транспортабельність являє собою здатність плодів та овочів переносити навантаження, транспортування та розвантаження без втрати товарних якостей, таких як зовнішній вигляд та цілісність тканин. На практиці ця ознака визначає терміни реалізації продукції, дозволяючи довше зберігати свіжість в умовах тривалої логістики без застосування спеціалізованого холодильного обладнання.
Дана ознака залежить від комплексу структурно-механічних та фізіологічних особливостей сорту, включаючи щільність м'якоті, товщину шкірки, інтенсивність дихання, а також хімічний склад плодів, зокрема вміст пектинових речовин, кальцію та цукрів. Висока транспортабельність характеризується дрібноклітинною будовою м'якоті та зниженою інтенсивністю фізіологічних процесів старіння.
Оцінка транспортабельності під час сортовипробування проводиться експертним шляхом або інструментальними методами, такими як використання пенетрометрів для вимірювання міцності шкірки та м'якоті. Сорти порівнюються з еталонними стандартами за показниками відсотка механічних пошкоджень, розвитку гнилей та втрати маси після імітації умов перевезення.
Підсумковий рівень транспортабельності сорту залежить не лише від його генетичного потенціалу, а й від умов вирощування, включаючи агротехніку, режим поливу та ступінь стиглості продукції на момент збору. Порушення в агротехнологіях, наприклад надмірне азотне живлення або неправильний полив, можуть суттєво знизити цей показник навіть у перспективного сорту.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Syngenta Seeds B.V.
Prunus armeniaca L. · Абрикос
SDR Fruit LLC (US)
Cucumis sativus L. · Огірок
Nunhems, NL
Capsicum annuum L. · Перець
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Syngenta Seeds
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Michelangelo Leis^^^Alessio Martinelli
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Station Expérimentale Fruits Rhône-Alpes (SEFRA)
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Steven D. Nelson^^^Michael D. Nelson^^^Stephen M. Ackerman
Cucumis melo L. · Диня
HAZERA SEEDS B.V., IL
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Rubus L. subg. Rubus · Ожина
University of Arkansas, USA
Capsicum annuum L. · Перець
OOO 'AGROFIRMA PARTNER'
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Maillard Arsene|Elne, FR / Maillard Laurence|Elne, FR
Prunus armeniaca L. · Абрикос
PSB produccion vegetal S.L. (ES)
Prunus armeniaca L. · Абрикос
PSB produccion vegetal S.L. (ES)
Capsicum annuum L. · Перець
SYNGENTA SEEDS B.V.
Trachelium caeruleum L. · Трахеліум блакитний
PanAmerican Seed Company
Trachelium caeruleum L. · Трахеліум блакитний
PanAmerican Seed Company
Solanum melongena L. · Баклажан
VILMORIN/INRA
Lactuca sativa L. · Салат
NUNHEMS
Vitis vinifera L. · Виноград
Manuel Tornell, Juan Carreno, Investigacion y Technologia de Uva de Mesa
Cucumis sativus L. · Огірок
NUNHEMS
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Nunhems, NL
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Walther Faedi^^^Lorenzo Ballini^^^Giorgio Baroni^^^Gianluca Baruzzi^^^Pierluigi Lucchi^^^Paolo Sbrighi^^^Matteo Birolli