Ознаки сорту
Транспортабельність — це здатність продукції зберігати товарний вигляд, поживну цінність і цілісність під час переміщення. Вона виражається у стійкості до механічних пошкоджень та гнилей, визначаючи можливості логістики та реалізації врожаю.
Згадано в описах 7 545 сортів довідника.
Транспортабельність являє собою здатність плодів та овочів переносити навантаження, транспортування та розвантаження без втрати товарних якостей, таких як зовнішній вигляд та цілісність тканин. На практиці ця ознака визначає терміни реалізації продукції, дозволяючи довше зберігати свіжість в умовах тривалої логістики без застосування спеціалізованого холодильного обладнання.
Дана ознака залежить від комплексу структурно-механічних та фізіологічних особливостей сорту, включаючи щільність м'якоті, товщину шкірки, інтенсивність дихання, а також хімічний склад плодів, зокрема вміст пектинових речовин, кальцію та цукрів. Висока транспортабельність характеризується дрібноклітинною будовою м'якоті та зниженою інтенсивністю фізіологічних процесів старіння.
Оцінка транспортабельності під час сортовипробування проводиться експертним шляхом або інструментальними методами, такими як використання пенетрометрів для вимірювання міцності шкірки та м'якоті. Сорти порівнюються з еталонними стандартами за показниками відсотка механічних пошкоджень, розвитку гнилей та втрати маси після імітації умов перевезення.
Підсумковий рівень транспортабельності сорту залежить не лише від його генетичного потенціалу, а й від умов вирощування, включаючи агротехніку, режим поливу та ступінь стиглості продукції на момент збору. Порушення в агротехнологіях, наприклад надмірне азотне живлення або неправильний полив, можуть суттєво знизити цей показник навіть у перспективного сорту.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Prunus avium (L.) L. · Черешня
His Majesty the King in Right of Canada as represented by the Minister of Agriculture and Agri-Food
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
NICKERSON-ZWAAN B.V., NL
Prunus avium (L.) L. · Черешня
Stephen M Southwick, SMS Unlimited LLC
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Stephen Southwick & David Decalo
Solanum melongena L. · Баклажан
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста червоноголова
BEJO ZADEN
Vitis vinifera L. · Виноград
Martinez Manuel Tornel
Rubus L. · Ожина
Sills Gavin R. / Rodriguez Alcazar Jorge / Rodriguez Mesa Jose Maurilio / Pabon Andrea M.
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Monsanto, NL
Cucurbita moschata Duchesne · Гарбуз мускатний
Sakata Vegetables Europe S.A.S
Vitis vinifera L. · Виноград
SCHARCHAR KARNIEL
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Michelangelo Leis, Italy
Vaccinium L. · Лохина
Fall Creek Farm & Nursery
Prunus avium (L.) L. · Черешня
Zaiger's Inc Genetics, Zaiger's Inc Genetics
Vitis L. · Виноград
THE VOLCANI CENTER
Vitis vinifera L. · Виноград
David W.Cain
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Suiker Marcel
Vitis vinifera L. · Виноград
Maranto Joseph|Bakersfield, CA, US
Vitis vinifera L. · Виноград
Shachar Karniel, Agricultural Research and Development Limited Liability Company
Vitis L. · Виноград
Timothy P.Sheehan
Vitis L. · Виноград
Timothy P.Sheehan
Pyrus communis L. · Груша
Stefano Musacchi^^^Vincenzo Ancarani^^^Silviero Sansavini
Solanum lycopersicum L. · Томат
Nunhems B.V.
Cichorium intybus L. (Leaf Chicory Group) · Цикорій салатний
Bejo Zaden BV (NL)