Ознаки сорту

Транспортабельність

Транспортабельність — це здатність продукції зберігати товарний вигляд, поживну цінність і цілісність під час переміщення. Вона виражається у стійкості до механічних пошкоджень та гнилей, визначаючи можливості логістики та реалізації врожаю.

Згадано в описах 7 545 сортів довідника.

Транспортабельність являє собою здатність плодів та овочів переносити навантаження, транспортування та розвантаження без втрати товарних якостей, таких як зовнішній вигляд та цілісність тканин. На практиці ця ознака визначає терміни реалізації продукції, дозволяючи довше зберігати свіжість в умовах тривалої логістики без застосування спеціалізованого холодильного обладнання.

Дана ознака залежить від комплексу структурно-механічних та фізіологічних особливостей сорту, включаючи щільність м'якоті, товщину шкірки, інтенсивність дихання, а також хімічний склад плодів, зокрема вміст пектинових речовин, кальцію та цукрів. Висока транспортабельність характеризується дрібноклітинною будовою м'якоті та зниженою інтенсивністю фізіологічних процесів старіння.

Оцінка транспортабельності під час сортовипробування проводиться експертним шляхом або інструментальними методами, такими як використання пенетрометрів для вимірювання міцності шкірки та м'якоті. Сорти порівнюються з еталонними стандартами за показниками відсотка механічних пошкоджень, розвитку гнилей та втрати маси після імітації умов перевезення.

Підсумковий рівень транспортабельності сорту залежить не лише від його генетичного потенціалу, а й від умов вирощування, включаючи агротехніку, режим поливу та ступінь стиглості продукції на момент збору. Порушення в агротехнологіях, наприклад надмірне азотне живлення або неправильний полив, можуть суттєво знизити цей показник навіть у перспективного сорту.

Джерела10

Розбір за культурами

У яких культур зустрічається

Томат 566 Кавун 215 Суниця садова 194 Персик 177 Перець 149 Диня 146 Черешня 136 Яблуня 127 Абрикос 97 Салат 95 Огірок 95 Капуста білоголова 93

Сорти, у яких це названо в описі

Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.

SVTH2900

Чинний

Solanum lycopersicum L. · Томат

Seminis Vegetable Seeds

7 записів

NF149

Чинний

Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова

New Fruits, I

7 записів

Luca

Чинний

Prunus armeniaca L. · Абрикос

PSB produccion vegetal S.L. (ES)

7 записів

Zee Diamond

Чинний

Prunus persica (L.) Batsch · Персик

ZAIGER'S INC. GENETICS

5 записів

Zembla

Чинний

Chrysanthemum L. · Хризантема

Deliflor Royalties B.V

4 записи

UCD Victor

Чинний

Fragaria L. · Суниця

The Regents of the University of California

4 записи

Samantha

Чинний

Prunus persica (L.) Batsch · Персик

PSB Producción Vegetal S.L

6 записів

Nelson

Чинний

Prunus armeniaca L. · Абрикос

PSB Produccion Vegetal SL

5 записів

Mystery

Чинний

Vitis L. · Виноград

THE VOLCANI CENTER

5 записів

Lady Isla

Чинний

Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова

Smith Dan

4 записи

Luisa

Чинний

Prunus salicina Lindl. · Слива китайська

J.C. Benson / D. & M. Falconer

5 записів

Drisstraweighty

Чинний

Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова

Philip J. Stewart, Kevin Coons, Amy Marie Edmondson, Iana Kostina

4 записи

Constanza

Чинний

Prunus salicina Lindl. · Слива китайська

SANTA FILOMENA DE NOS SANTIAGO DE CHILE

5 записів

Camellia

Чинний

Vaccinium corymbosum L. · Лохина

SCOTT NESMITH ARLEN D. DRAPER,

7 записів

BT Rastwo

Чинний

Rubus idaeus L. · Малина

Diego Ioriatti c/o Berryplant

4 записи