Признаки сорта
Транспортабельность — это способность продукции сохранять товарный вид, пищевую ценность и целостность при перемещении. Она выражается в устойчивости к механическим повреждениям и гнилям, определяя возможности логистики и реализации урожая.
Упомянут в описаниях 7 545 сортов справочника.
Транспортабельность представляет собой способность плодов и овощей переносить погрузку, транспортировку и выгрузку без потери товарных качеств, таких как внешний вид и целостность тканей. На практике этот признак определяет сроки реализации продукции, позволяя дольше сохранять свежесть в условиях длительной логистики без применения специализированного холодильного оборудования.
Данный признак зависит от комплекса структурно-механических и физиологических особенностей сорта, включая плотность мякоти, толщину кожицы, интенсивность дыхания, а также химический состав плодов, в частности содержание пектиновых веществ, кальция и сахаров. Высокая транспортабельность характеризуется мелкоклеточным строением мякоти и пониженной интенсивностью физиологических процессов старения.
Оценка транспортабельности при сортоиспытании проводится экспертным путем или инструментальными методами, такими как использование пенетрометров для измерения прочности кожицы и мякоти. Сорта сравниваются с эталонными стандартами по показателям процента механических повреждений, развития гнилей и потери массы после имитации условий перевозки.
Итоговый уровень транспортабельности сорта зависит не только от его генетического потенциала, но и от условий выращивания, включая агротехнику, режим полива и степень зрелости продукции на момент сбора. Нарушения в агротехнологиях, например избыточное азотное питание или неправильный полив, могут существенно снизить этот показатель даже у перспективного сорта.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Niwa Hodowla Roślin Jagodowych sp. z o.o.
Capsicum annuum L. · Перец
Enza Zaden Beheer B.V.
Cucumis melo L. · Дыня
JULIO GIRIBET ARFELIS
Solanum lycopersicum L. · Томат
Harmoniz
Ribes nigrum L. · Смородина чёрная
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Pyrus communis L. · Груша
Opalko Ol`ha Anatoliivna, Opalko Anatolii Ivanovych, Zaplichko Fedora Onysymivna, Desiatov Anatolii Matviiovych, Kondratenko Petro Vasyl`ovych,
Vaccinium corymbosum L. · Голубика
Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
Dymchenko, Tetiana Muzhylko, Viktor
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Lymar Volodymyr Anatoliiovych, Kholodniak Oleh Heorhiiovych, Maidaniuk Viacheslav Oleksiiovych,
Vitis vinifera L. · Виноград
Tarakhtii Liudmyla Ivanivna, Meleshko Larysa Fedorivna, Yarmak IEvheniia Dmytrivna, Storozhuk Kateryna Moiseivna, Dylyk Antonina Petrivna, Dokuchaieva IEvheniia Mykolaivna, Chebanenko IEvheniia Pavlivna,
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Bernardini Danilo
Solanum lycopersicum L. · Томат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV (NL)
Prunus cerasifera Ehrh. · Алыча
Nikolay Hristov, Vasil Georgiev
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная
Tovarystvo z obmezhenoiu vidpovidalnistiu "SPARK SIDZ"
Vitis L. · Виноград
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
Vitis vinifera L. · Виноград
INCONNU (FR)
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Cot International S.A.R.L.
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
PSB Producción Vegetal S.L
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Jerzy J. Bartoszewicz
Prunus salicina Lindl. · Слива китайская
CHAMBERLIN TOM O.
Prunus armeniaca L. · Абрикос
PSB Producción Vegetal S.L
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Jochen Putfarken
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Agriculture and Agri-Food Canada| CA
Prunus armeniaca L. · Абрикос
José Egea Caballero^^^Federico Dicenta López-Higuera^^^Pedro Martínez Gómez^^^LORENZO BURGOS ORTIZ