Признаки сорта
Транспортабельность — это способность продукции сохранять товарный вид, пищевую ценность и целостность при перемещении. Она выражается в устойчивости к механическим повреждениям и гнилям, определяя возможности логистики и реализации урожая.
Упомянут в описаниях 7 545 сортов справочника.
Транспортабельность представляет собой способность плодов и овощей переносить погрузку, транспортировку и выгрузку без потери товарных качеств, таких как внешний вид и целостность тканей. На практике этот признак определяет сроки реализации продукции, позволяя дольше сохранять свежесть в условиях длительной логистики без применения специализированного холодильного оборудования.
Данный признак зависит от комплекса структурно-механических и физиологических особенностей сорта, включая плотность мякоти, толщину кожицы, интенсивность дыхания, а также химический состав плодов, в частности содержание пектиновых веществ, кальция и сахаров. Высокая транспортабельность характеризуется мелкоклеточным строением мякоти и пониженной интенсивностью физиологических процессов старения.
Оценка транспортабельности при сортоиспытании проводится экспертным путем или инструментальными методами, такими как использование пенетрометров для измерения прочности кожицы и мякоти. Сорта сравниваются с эталонными стандартами по показателям процента механических повреждений, развития гнилей и потери массы после имитации условий перевозки.
Итоговый уровень транспортабельности сорта зависит не только от его генетического потенциала, но и от условий выращивания, включая агротехнику, режим полива и степень зрелости продукции на момент сбора. Нарушения в агротехнологиях, например избыточное азотное питание или неправильный полив, могут существенно снизить этот показатель даже у перспективного сорта.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Pyrus L. · Груша
LAND SACHSEN| Land Sachsen, vertreten durch Saechsisches Landesamt fuer Umwelt, Landwirtschaft und Geologie
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Yutaka Ishii
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
HORTPLANT Jerzy Dominikowski
Pyrus communis L. · Груша
Viktorov Oleksandr Serhiiovych, Baskakova Valentyna Leodorivna,
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
SYNGENTA SEEDS B.V.
Ribes uva-crispa L. · Крыжовник
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Prunus cerasifera Ehrh. var. divaricata (Ledeb.) L. H. Bailey · Алыча растопыренная
Pavliuk Vasyl` Vasyl`ovych, Yarushnykov Volodymyr Volodymyrovych, Taranenko Liliia Ivanivna,
Pyrus communis L. · Груша
Information not available - Contact NL authorities
Solanum lycopersicum L. · Томат
Bayer Holland B.V.
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, FR
Solanum lycopersicum L. · Томат
Bayer Holland B.V.
Fragaria L. · Земляника
Kopan` Kyra Mykolaivna, Kopan Volodymyr Pavlovych,
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
VIVEROS PROVEDO, S.A.
Capsicum annuum L. · Перец
Vilmorin-Mikado SAS (FR)
Fragaria L. · Земляника
Raquel Cervantes, Jorge Rodriguez Alcazar, Michael D. Ferguson,
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Information not available - Contact NL authorities
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
P. de Vries
Rubus L. · Малина и ежевика
MOORE| J.N. Moore c/o University of Arkansas
Prunus armeniaca L. · Абрикос
BALAN VIORICA
Solanum lycopersicum L. · Томат
SAKATA SEED AMERICA INC US
Rubus idaeus L. · Малина
Dmytriiev Volodymyr Ihorovych
Chrysanthemum x morifolium Ramat. · Хризантема садовая
JAGT| M.R.H. van der Jagt
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
Eran Yossov
Ribes nigrum L. · Смородина чёрная
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas