Признаки сорта
Транспортабельность — это способность продукции сохранять товарный вид, пищевую ценность и целостность при перемещении. Она выражается в устойчивости к механическим повреждениям и гнилям, определяя возможности логистики и реализации урожая.
Упомянут в описаниях 7 545 сортов справочника.
Транспортабельность представляет собой способность плодов и овощей переносить погрузку, транспортировку и выгрузку без потери товарных качеств, таких как внешний вид и целостность тканей. На практике этот признак определяет сроки реализации продукции, позволяя дольше сохранять свежесть в условиях длительной логистики без применения специализированного холодильного оборудования.
Данный признак зависит от комплекса структурно-механических и физиологических особенностей сорта, включая плотность мякоти, толщину кожицы, интенсивность дыхания, а также химический состав плодов, в частности содержание пектиновых веществ, кальция и сахаров. Высокая транспортабельность характеризуется мелкоклеточным строением мякоти и пониженной интенсивностью физиологических процессов старения.
Оценка транспортабельности при сортоиспытании проводится экспертным путем или инструментальными методами, такими как использование пенетрометров для измерения прочности кожицы и мякоти. Сорта сравниваются с эталонными стандартами по показателям процента механических повреждений, развития гнилей и потери массы после имитации условий перевозки.
Итоговый уровень транспортабельности сорта зависит не только от его генетического потенциала, но и от условий выращивания, включая агротехнику, режим полива и степень зрелости продукции на момент сбора. Нарушения в агротехнологиях, например избыточное азотное питание или неправильный полив, могут существенно снизить этот показатель даже у перспективного сорта.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Vitis vinifera L. · Виноград
Dashkevych Anatolii Vladyslavovych, Yefremov Vasyl` Oleksiiovych, Shein Tamara Volodymyrivna, Tarakhtii Liudmyla Ivanivna, Meleshko Larysa Fedorivna, Sambors`ka Hanna Kyrylivna, Tulaieva Maiia Ivanivna, Dokuchaieva IEvheniia Mykolaivna,
Prunus avium (L.) L. · Черешня
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Rubus idaeus L. · Малина
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Rubus idaeus L. · Малина
Kovtun Ivan Mykhailovych
Rubus L. · Малина и ежевика
Vladimir Kuzmin
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
Renkas Svitlana Volodymyrivna, Yanchuk Nina Ivanivna, Prylipka Oleksii Vasyl`ovych, Kravchenko Vladyslav Andriiovych,
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Homeniuk Svitlana Viktorivna, Chupryniuk Viktor IAkovych,
Cucumis melo L. · Дыня
MARIA-ANGELES BUIL BENEDI
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
HAZERA GENETICS
Gerbera jamesonii Bolus ex Hook. f. · Гербера
Terra Nigra BV (NL)
Rubus idaeus L. · Малина
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
Ribes L. · Смородина
INCONNU (FR)
Cucumis melo L. · Дыня
SEMILLAS FITO, S.A.
Ribes uva-crispa L. · Крыжовник
Lushpihan Ol`ha Petrivna, Pavlov Oleh Oleksiiovych,
Pyrus communis L. · Груша
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
INTERSEMILLAS SAU
Prunus avium (L.) L. · Черешня
Laskavyi Viktor Volodymyrovych, Laskavyi Volodymyr Pylypovych,
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Chernenko Volodymyr Leonidovych, Mohyl`na Olena Mykolaivna, Ter`okhina Liudmyla Anatoliivna, Sabel`nyk Tetiana Oleksandrivna, Rudym Tetiana Volodymyrivna, Bilenka Olha Mykolaivna, Chernyshenko Tetiana Volodymyrivna,
Solanum lycopersicum L. · Томат
HAZERA GENETICS
Vitis vinifera L. · Виноград
Bankovska Mariia Hryhorivna, Stasieva Mariia Ivanivna, Yarmak IEvheniia Dmytrivna, Dylyk Antonina Petrivna, Storozhuk Kateryna Moisiivna, Tulaieva Maiia Ivanivna, Meleshko Larysa Fedorivna, Dokuchaieva IEvheniia Mykolaivna,
Cucumis melo L. · Дыня
Ralf Kuijpers
Solanum lycopersicum L. · Томат
Khareba, Volodymyr
Solanum melongena L. · Баклажан
MAURIZIO BACCHI
Fragaria L. · Земляника
Fresh Forward Holding