Признаки сорта
Транспортабельность — это способность продукции сохранять товарный вид, пищевую ценность и целостность при перемещении. Она выражается в устойчивости к механическим повреждениям и гнилям, определяя возможности логистики и реализации урожая.
Упомянут в описаниях 7 545 сортов справочника.
Транспортабельность представляет собой способность плодов и овощей переносить погрузку, транспортировку и выгрузку без потери товарных качеств, таких как внешний вид и целостность тканей. На практике этот признак определяет сроки реализации продукции, позволяя дольше сохранять свежесть в условиях длительной логистики без применения специализированного холодильного оборудования.
Данный признак зависит от комплекса структурно-механических и физиологических особенностей сорта, включая плотность мякоти, толщину кожицы, интенсивность дыхания, а также химический состав плодов, в частности содержание пектиновых веществ, кальция и сахаров. Высокая транспортабельность характеризуется мелкоклеточным строением мякоти и пониженной интенсивностью физиологических процессов старения.
Оценка транспортабельности при сортоиспытании проводится экспертным путем или инструментальными методами, такими как использование пенетрометров для измерения прочности кожицы и мякоти. Сорта сравниваются с эталонными стандартами по показателям процента механических повреждений, развития гнилей и потери массы после имитации условий перевозки.
Итоговый уровень транспортабельности сорта зависит не только от его генетического потенциала, но и от условий выращивания, включая агротехнику, режим полива и степень зрелости продукции на момент сбора. Нарушения в агротехнологиях, например избыточное азотное питание или неправильный полив, могут существенно снизить этот показатель даже у перспективного сорта.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
Khuan Tsastro
Vaccinium corymbosum L. · Голубика
USDA, USA
Capsicum annuum L. · Перец
ENZA ZADEN BEHEER B.V.
Cucumis sativus L. · Огурец
MORAVOSEED
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
DE LANGEN FRANK
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
Syngenta Crop Protection AG
Fragaria L. · Земляника
Voth, Victor|Santa Ana, CA / Shaw, Douglas V.|Davis, CA / Bringhurst, Royce S.|Davis, CA
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Twan Groot
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
ZKI, H
Solanum lycopersicum L. · Томат
Kees Konst
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
United State Department of Agriculture - Georgie (US)
Cucumis sativus L. · Огурец
Semo, CZ
Solanum lycopersicum L. · Томат
Syngenta Seeds B.V.
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
Cora Seeds SRL, I
Fragaria L. · Земляника
R.S. BRINGHURST, D.V. SHAW, V.VOTH
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Dianthus L. · Гвоздика
Nobbio, Giacomo|Strada Villetta 5, San Remo, Imperia, Italy
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
XINGPING ZHANG
Fragaria L. · Земляника
Voth, Victor|Santa Ana, CA / Shaw, Douglas V.|Davis, CA / Bringhurst, Royce S.|Davis, CA
Vaccinium corymbosum L. · Голубика
Robert Gabriel
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Pepinieres & Vergers Escande EARL (FR)
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Pépinières de Saxon Christian de Régibus
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Pépinières de Saxon Christian de Régibus
Prunus avium (L.) L. · Черешня
His Majesty the King in Right of Canada as represented by the Minister of Agriculture and Agri-Food