Признаки сорта
Транспортабельность — это способность продукции сохранять товарный вид, пищевую ценность и целостность при перемещении. Она выражается в устойчивости к механическим повреждениям и гнилям, определяя возможности логистики и реализации урожая.
Упомянут в описаниях 7 545 сортов справочника.
Транспортабельность представляет собой способность плодов и овощей переносить погрузку, транспортировку и выгрузку без потери товарных качеств, таких как внешний вид и целостность тканей. На практике этот признак определяет сроки реализации продукции, позволяя дольше сохранять свежесть в условиях длительной логистики без применения специализированного холодильного оборудования.
Данный признак зависит от комплекса структурно-механических и физиологических особенностей сорта, включая плотность мякоти, толщину кожицы, интенсивность дыхания, а также химический состав плодов, в частности содержание пектиновых веществ, кальция и сахаров. Высокая транспортабельность характеризуется мелкоклеточным строением мякоти и пониженной интенсивностью физиологических процессов старения.
Оценка транспортабельности при сортоиспытании проводится экспертным путем или инструментальными методами, такими как использование пенетрометров для измерения прочности кожицы и мякоти. Сорта сравниваются с эталонными стандартами по показателям процента механических повреждений, развития гнилей и потери массы после имитации условий перевозки.
Итоговый уровень транспортабельности сорта зависит не только от его генетического потенциала, но и от условий выращивания, включая агротехнику, режим полива и степень зрелости продукции на момент сбора. Нарушения в агротехнологиях, например избыточное азотное питание или неправильный полив, могут существенно снизить этот показатель даже у перспективного сорта.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
New Fruits, I
Rubus idaeus L. · Малина
Plantas de Navarra S.A.
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
UNITED GENETICS SEEDS CO
Cucumis melo L. · Дыня
SEMINIS VEGETABLE SEED IB
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
PLANTAS DE NAVARRA, S.A.(PLANASA)
Citrus reticulata Blanco · Мандарин
JUDE W. GROSSER
Allium cepa L. · Лук репчатый
EYLEM BAYRAM
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
UNITED GENETICS SEEDS CO
Bouvardia Salisb. · Бувардия
Joannes Maria Franciscus De Jong
Ficus carica L. · Инжир
JUNTA DE EXTREMADURA - FINCA LA ORDEN-VALDESEQUERA
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Michelangelo Leis^^^Alessio Martinelli
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
PLANTAS DE NAVARRA, S.A.(PLANASA)
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
PLANTAS DE NAVARRA, S.A.(PLANASA)
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
PLANTAS DE NAVARRA, S.A.(PLANASA)
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
PLANTAS DE NAVARRA, S.A.(PLANASA)
Vaccinium corymbosum L. · Голубика
WRIGHT, Gary LYRENE, Paul
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
Vaccinium corymbosum L. · Голубика
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Prunus domestica L. · Слива
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Ribes nigrum L. · Смородина чёрная