Признаки сорта
Транспортабельность — это способность продукции сохранять товарный вид, пищевую ценность и целостность при перемещении. Она выражается в устойчивости к механическим повреждениям и гнилям, определяя возможности логистики и реализации урожая.
Упомянут в описаниях 7 545 сортов справочника.
Транспортабельность представляет собой способность плодов и овощей переносить погрузку, транспортировку и выгрузку без потери товарных качеств, таких как внешний вид и целостность тканей. На практике этот признак определяет сроки реализации продукции, позволяя дольше сохранять свежесть в условиях длительной логистики без применения специализированного холодильного оборудования.
Данный признак зависит от комплекса структурно-механических и физиологических особенностей сорта, включая плотность мякоти, толщину кожицы, интенсивность дыхания, а также химический состав плодов, в частности содержание пектиновых веществ, кальция и сахаров. Высокая транспортабельность характеризуется мелкоклеточным строением мякоти и пониженной интенсивностью физиологических процессов старения.
Оценка транспортабельности при сортоиспытании проводится экспертным путем или инструментальными методами, такими как использование пенетрометров для измерения прочности кожицы и мякоти. Сорта сравниваются с эталонными стандартами по показателям процента механических повреждений, развития гнилей и потери массы после имитации условий перевозки.
Итоговый уровень транспортабельности сорта зависит не только от его генетического потенциала, но и от условий выращивания, включая агротехнику, режим полива и степень зрелости продукции на момент сбора. Нарушения в агротехнологиях, например избыточное азотное питание или неправильный полив, могут существенно снизить этот показатель даже у перспективного сорта.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Cucumis melo L. · Дыня
NUNHEMS ZADEN
Fragaria L. · Земляника
VINSON PETER
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Solanum lycopersicum L. · Томат
Syngenta Seeds B.V.
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
HAZERA SEEDS BV
Capsicum annuum L. · Перец
Enza Zaden Beheer B.V.
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи
Sakata Seed Corporation
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Solanum melongena L. · Баклажан
RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL B.V.
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Michelangelo Leis^^^Alessio Martinelli
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Maillard Arsene|Elne, FR / Maillard Laurence|Elne, FR
Prunus armeniaca L. · Абрикос
PSB produccion vegetal S.L. (ES)
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Walther Faedi^^^Lorenzo Ballini^^^Giorgio Baroni^^^Gianluca Baruzzi^^^Pierluigi Lucchi^^^Paolo Sbrighi^^^Matteo Birolli
Lactuca sativa L. · Салат
VILMORIN, VILMORIN
Lilium L. · Лилия
Vletter en den Haan Beheer B.V.
Spinacia oleracea L. · Шпинат
Syngenta Crop Protection AG
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Institut National de Recherche pour l'Agriculture l'Alimentation et l'Environnement (INRAE)
Cucumis melo L. · Дыня
HM Clause,France
Cucumis melo L. · Дыня
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Pelargonium zonale (L.) L'Hér. · Пеларгония зональная
Martin Geibel c/o Elsner pac Jungpflanzen GbR
Rubus idaeus L. · Малина
Thompson Ellen
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Whitehouse Adam Barrie,Simpson David William,Johnson Abigail
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
VROMANS JAAP
Vitis vinifera L. · Виноград
David W. Cain, PhD.