Ознаки сорту
Транспортабельність — це здатність продукції зберігати товарний вигляд, поживну цінність і цілісність під час переміщення. Вона виражається у стійкості до механічних пошкоджень та гнилей, визначаючи можливості логістики та реалізації врожаю.
Згадано в описах 7 545 сортів довідника.
Транспортабельність являє собою здатність плодів та овочів переносити навантаження, транспортування та розвантаження без втрати товарних якостей, таких як зовнішній вигляд та цілісність тканин. На практиці ця ознака визначає терміни реалізації продукції, дозволяючи довше зберігати свіжість в умовах тривалої логістики без застосування спеціалізованого холодильного обладнання.
Дана ознака залежить від комплексу структурно-механічних та фізіологічних особливостей сорту, включаючи щільність м'якоті, товщину шкірки, інтенсивність дихання, а також хімічний склад плодів, зокрема вміст пектинових речовин, кальцію та цукрів. Висока транспортабельність характеризується дрібноклітинною будовою м'якоті та зниженою інтенсивністю фізіологічних процесів старіння.
Оцінка транспортабельності під час сортовипробування проводиться експертним шляхом або інструментальними методами, такими як використання пенетрометрів для вимірювання міцності шкірки та м'якоті. Сорти порівнюються з еталонними стандартами за показниками відсотка механічних пошкоджень, розвитку гнилей та втрати маси після імітації умов перевезення.
Підсумковий рівень транспортабельності сорту залежить не лише від його генетичного потенціалу, а й від умов вирощування, включаючи агротехніку, режим поливу та ступінь стиглості продукції на момент збору. Порушення в агротехнологіях, наприклад надмірне азотне живлення або неправильний полив, можуть суттєво знизити цей показник навіть у перспективного сорту.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Capsicum annuum L. · Перець
SABANCI METIN
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Ralf Kuijpers
Solanum melongena L. · Баклажан
Rene Khenkuet
Solanum lycopersicum L. · Томат
TOMAS DAVID LOMAS CANO
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Zaiger's Inc. Genetics
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Schniga GmbH (IT)
Rosa L. · Троянда
H.C.A. DE GROOT (CD)
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Rubus idaeus L. · Малина
NIELS ARTS
Lactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Vaccinium corymbosum L. · Лохина
Robert Gabriel
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Pepinieres & Vergers Escande EARL (FR)
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Pépinières de Saxon Christian de Régibus
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Pépinières de Saxon Christian de Régibus
Vitis L. · Виноград
John M. GARABEDIAN (US)
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Zaiger's Inc. Genetics
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Zaiger's Inc. Genetics
Prunus avium (L.) L. · Черешня
His Majesty the King in Right of Canada as represented by the Minister of Agriculture and Agri-Food
Prunus salicina Lindl. · Слива китайська
Weinberger, H.
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Zima Jan, Louda Otto, Tupy Jaroslav,
Capsicum annuum L. · Перець
Nongwoo Bio, Korea
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Thomas O. CHAMBERLIN (US)