Ознаки сорту
Транспортабельність — це здатність продукції зберігати товарний вигляд, поживну цінність і цілісність під час переміщення. Вона виражається у стійкості до механічних пошкоджень та гнилей, визначаючи можливості логістики та реалізації врожаю.
Згадано в описах 7 545 сортів довідника.
Транспортабельність являє собою здатність плодів та овочів переносити навантаження, транспортування та розвантаження без втрати товарних якостей, таких як зовнішній вигляд та цілісність тканин. На практиці ця ознака визначає терміни реалізації продукції, дозволяючи довше зберігати свіжість в умовах тривалої логістики без застосування спеціалізованого холодильного обладнання.
Дана ознака залежить від комплексу структурно-механічних та фізіологічних особливостей сорту, включаючи щільність м'якоті, товщину шкірки, інтенсивність дихання, а також хімічний склад плодів, зокрема вміст пектинових речовин, кальцію та цукрів. Висока транспортабельність характеризується дрібноклітинною будовою м'якоті та зниженою інтенсивністю фізіологічних процесів старіння.
Оцінка транспортабельності під час сортовипробування проводиться експертним шляхом або інструментальними методами, такими як використання пенетрометрів для вимірювання міцності шкірки та м'якоті. Сорти порівнюються з еталонними стандартами за показниками відсотка механічних пошкоджень, розвитку гнилей та втрати маси після імітації умов перевезення.
Підсумковий рівень транспортабельності сорту залежить не лише від його генетичного потенціалу, а й від умов вирощування, включаючи агротехніку, режим поливу та ступінь стиглості продукції на момент збору. Порушення в агротехнологіях, наприклад надмірне азотне живлення або неправильний полив, можуть суттєво знизити цей показник навіть у перспективного сорту.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Paul Degreef
Solanum lycopersicum L. · Томат
Kees Konst
Daucus carota L. · Морква
Vilmorin SA (FR)
Pyrus communis L. · Груша
VÝZKUMNÝ A ŠLECHTITELSKÝ ÚSTAV OVOCNÁŘSKÝ HOLOVOUSY s.r.o. (CZ)/Prof. Dr. Manfred Fischer (DE)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Kees Konst
Solanum lycopersicum L. · Томат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Syngenta Seeds B.V.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Pierre Hurier
Capsicum annuum L. · Перець
RIJK ZWAAN WELVER GmbH, DE
Dianthus L. · Гвоздика
Nobbio, Giacomo|Strada Villetta 5, San Remo, Imperia, Italy
Solanum melongena L. · Баклажан
Kees Reinink
Prunus domestica L. · Слива
Universitat Hohenheim, D
Cucumis sativus L. · Огірок
OOO 'AGROFIRMA PARTNER'
Solanum lycopersicum L. · Томат
Kees Konst
Cucumis melo L. · Диня
Franck de Langen
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
XINGPING ZHANG
Lactuca sativa L. · Салат
VOLCANI-HAZERA
Solanum lycopersicum L. · Томат
SYNGENTA SEEDS B.V.
Pyrus communis L. · Груша
Cucumis sativus L. · Огірок
John Pieter Schipper
Solanum lycopersicum L. · Томат
Paul Degreef
Fragaria L. · Суниця
Voth, Victor|Santa Ana, CA / Shaw, Douglas V.|Davis, CA / Bringhurst, Royce S.|Davis, CA