Ознаки сорту
Транспортабельність — це здатність продукції зберігати товарний вигляд, поживну цінність і цілісність під час переміщення. Вона виражається у стійкості до механічних пошкоджень та гнилей, визначаючи можливості логістики та реалізації врожаю.
Згадано в описах 7 545 сортів довідника.
Транспортабельність являє собою здатність плодів та овочів переносити навантаження, транспортування та розвантаження без втрати товарних якостей, таких як зовнішній вигляд та цілісність тканин. На практиці ця ознака визначає терміни реалізації продукції, дозволяючи довше зберігати свіжість в умовах тривалої логістики без застосування спеціалізованого холодильного обладнання.
Дана ознака залежить від комплексу структурно-механічних та фізіологічних особливостей сорту, включаючи щільність м'якоті, товщину шкірки, інтенсивність дихання, а також хімічний склад плодів, зокрема вміст пектинових речовин, кальцію та цукрів. Висока транспортабельність характеризується дрібноклітинною будовою м'якоті та зниженою інтенсивністю фізіологічних процесів старіння.
Оцінка транспортабельності під час сортовипробування проводиться експертним шляхом або інструментальними методами, такими як використання пенетрометрів для вимірювання міцності шкірки та м'якоті. Сорти порівнюються з еталонними стандартами за показниками відсотка механічних пошкоджень, розвитку гнилей та втрати маси після імітації умов перевезення.
Підсумковий рівень транспортабельності сорту залежить не лише від його генетичного потенціалу, а й від умов вирощування, включаючи агротехніку, режим поливу та ступінь стиглості продукції на момент збору. Порушення в агротехнологіях, наприклад надмірне азотне живлення або неправильний полив, можуть суттєво знизити цей показник навіть у перспективного сорту.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV (NL)
Citrus clementina hort. ex Tanaka · Клементин
VICENTE ARNAU MARTINEZ
Solanum lycopersicum L. · Томат
Syngenta Crop Protection AG
Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат
ZETA SEEDS S.L.
Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) S. Kerner · Редька чорна
Sakata Vegetables Europe, F
Cucumis sativus L. · Огірок
Nunhems B.V.
Capsicum annuum L. · Перець
MERIDIEM SEEDS S.L.
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Known You Seed, Tw
Ribes uva-crispa L. · Аґрус
V. Kopan c/o Institute of Horticulture Research Centre
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Tezier SA (FR)
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Sakata Vegetables Europe, F
Cucumis sativus L. · Огірок
Ali Yuksel
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
ZKI, H
Cucurbita pepo L. · Кабачок
HM.Clause S.A.S.
Cucumis melo L. · Диня
Enza Zaden Beheer B.V.
Cucurbita moschata Duchesne · Гарбуз мускатний
Sakata Seed Sudamerica Ltda. (SDA)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Monsanto Vegetable IP Management B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Monstanto, NL
Cucumis sativus L. · Огірок
Yuksel Tohumculuk LTD
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Xinjiang, CHN
Rubus L. · Ожина
Solanum lycopersicum L. · Томат
Enza Zaden Beheer B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Seminis Vegetable Seeds
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Bayer Holland B.V.