До змісту

Вирощування

Придатність до переробки

Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.

Згадано в описах 31 676 сортів довідника.

Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.

Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.

Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.

Джерела9

Розбір за культурами

Придатність томата до переробки 812 Придатність яблуні до переробки 703 Придатність салату до переробки 467 Придатність перцю до перероблення 383 Придатність моркви до переробки 315 Придатність картоплі до переробки 300 Придатність сливи до перероблення 245 Придатність до переробки — капуста білоголова 211 Придатність черешні до переробки 209 Придатність груші до переробки 201 Придатність до переробки — капуста цвітна 198 Придатність персика до переробки 179 Придатність абрикоса до перероблення 151 Придатність квасолі до переробки 145 Придатність до переробки — суниця садова 143 Придатність гороху до переробки 141 Придатність до переробки — смородина чорна 138 Придатність огірка до переробки 137 Придатність до переробки — буряк столовий 133 Придатність до переробки — вишня звичайна 128 Придатність до переробки — цибуля ріпчаста 125 Придатність до переробки — цукровий буряк 120 Придатність кабачка до перероблення 119 Придатність до переробки — кукурудза цукрова 114

У яких культур зустрічається

Сорти, у яких це названо в описі

Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.

Erfurti

Припинено

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна

HU
1 запис

Falticeni

Охорону припинено

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

RO
1 запис

Donchanka

Припинено

Lonicera L. · Жимолость

UA
1 запис

Damara

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

HU
1 запис

Daltona

Припинено

Solanum lycopersicum L. · Томат

NL
1 запис

Corona

Припинено

Daucus carota L. · Морква

SE
1 запис

Danhal

Заявку подано

Brassica napus L. · Ріпак

UA
1 запис

Davidino

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

HU
1 запис

Drive

Припинено

Zea mays L. · Кукурудза

IT
1 запис

Charli F1

Припинено

Cucurbita pepo L. · Кабачок

UA
1 запис

Doris

Заявку подано

Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn. · Гречка татарська

SI
1 запис

Boikovo

Припинено

Malus Mill. · Яблуня

SK
1 запис

CAMBRIDGE

Припинено

Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова

ES
1 запис

Campbell 36

Припинено

Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат

IT
1 запис

Crisana 2

Чинний

Prunus cerasus L. · Вишня

RO
1 запис

Balzam

Охорону припинено

Rubus L. · Ожина

LT
1 запис

Celia

Відкликано

Cucurbita pepo L. · Кабачок

NL
1 запис

Blissy

Чинний

Rubus idaeus L. · Малина

HU
1 запис

Celebrity

Охорону припинено

Solanum lycopersicum L. · Томат

BG
1 запис

Besztercei Nm. 122

Охорону припинено

Prunus domestica L. · Слива

HU
1 запис

Перейти до сторінки 54 107 161 206 214 268 296 316 321