Вирощування

Придатність до переробки

Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.

Згадано в описах 31 676 сортів довідника.

Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.

Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.

Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.

Джерела9

Розбір за культурами

У яких культур зустрічається

Томат 834 Яблуня 703 Салат 479 Перець 393 Картопля 327 Морква 322 Слива 245 Капуста білоголова 216 Черешня 210 Капуста цвітна 201 Груша 200 Горох 187

Сорти, у яких це названо в описі

Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.

Leala

Чинний

Prunus armeniaca L. · Абрикос

4 записи

Honeygold

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

4 записи

Kocsolai

Чинний

Capsicum annuum L. · Перець

2 записи

Majda

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

2 записи

Lepocvetka

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

2 записи

Imola

Припинено

Spinacia oleracea L. · Шпинат

2 записи

Milenium

Чинний

Prunus domestica L. · Слива

3 записи

Jankiel Białi

Чинний

Vicia faba L. var. major Harz · Broad Bean, Horse Bean

2 записи

Mechelenská

Чинний

Pyrus communis L. · Груша

4 записи

Market Express

Припинено

Brassica rapa L. var. rapa (L.) Thell. · Ріпа

2 записи

Majorca

Припинено

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна

2 записи

Metropolitan

Припинено

Solanum lycopersicum L. · Томат

2 записи

Khan

Чинний

Lactuca sativa L. · Салат

3 записи

Lemeda

Чинний

Prunus armeniaca L. · Абрикос

4 записи

Lisbeth

Охорону припинено

Avena nuda L. · Овес голий

2 записи

Lorena

Припинено

Solanum lycopersicum L. · Томат

2 записи

Merlin

Чинний

Apium graveolens L. var. dulce (Mill.) Pers. · Селера пахуча

2 записи

Kristel

Припинено

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

2 записи

Maarse's Prominent

Чинний

Ribes rubrum L. · Смородина червона

4 записи

Lloyd Georges

Чинний

Rubus idaeus L. · Малина

2 записи

Hongaarse

Чинний

Prunus armeniaca L. · Абрикос

2 записи

Malling Seedling

Чинний

Rubus idaeus L. · Малина

4 записи

Lady

Припинено

Solanum melongena L. · Баклажан

2 записи

Kožená reneta zimní

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

4 записи

Перейти до сторінки 54 107 114 161 204 224 268 314 321

Вирощування

Усі терміни →

Звідки текст

Довідку зібрано за публікаціями, переліченими у джерелах, і перевірено редактором. Юридично значущих відомостей вона не містить — це агрономічний контекст до даних реєстрів, а не самі дані.