Wahlerkirsche
ЧиннийPrunus avium (L.) L. · Черешня
Вирощування
Придатність до переробки
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Розбір за культурами
Придатність томата до переробки
812
Придатність яблуні до переробки
703
Придатність салату до переробки
467
Придатність перцю до перероблення
383
Придатність моркви до переробки
315
Придатність картоплі до переробки
300
Придатність сливи до перероблення
245
Придатність до переробки — капуста білоголова
211
Придатність черешні до переробки
209
Придатність груші до переробки
201
Придатність до переробки — капуста цвітна
198
Придатність персика до переробки
179
Придатність абрикоса до перероблення
151
Придатність квасолі до переробки
145
Придатність до переробки — суниця садова
143
Придатність гороху до переробки
141
Придатність до переробки — смородина чорна
138
Придатність огірка до переробки
137
Придатність до переробки — буряк столовий
133
Придатність до переробки — вишня звичайна
128
Придатність до переробки — цибуля ріпчаста
125
Придатність до переробки — цукровий буряк
120
Придатність кабачка до перероблення
119
Придатність до переробки — кукурудза цукрова
114
У яких культур зустрічається
Сорти, у яких це названо в описі
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Alfons
Охорону припиненоPrunus armeniaca L. · Абрикос
CZ
1 запис
Amiral
ЧиннийMomordica charantia L. · Момордика харанція
RO
1 запис
Transparent
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
White Marseilles
ЧиннийFicus carica L. · Інжир
Thuchief
ЧиннийFragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Virumgaard
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
ROTET
ЧиннийRibes L. · Порічки
VINETE ROMANESTI
ЧиннийPrunus domestica L. · Слива
Späte Riesentraube
ЧиннийRibes rubrum L. · Смородина червона
Zlatni delišes
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Rosenthals Langtraubige
ЧиннийRibes nigrum L. · Смородина чорна
TATURA SUNRISE
ЧиннийPrunus persica (L.) Batsch · Персик
Roter Berlepsch 23/86
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
TONDA CALABRESE
ЧиннийCorylus avellana L. · Ліщина
Rote Alkmene
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
РУССКИЙ
ЧиннийRibes uva-crispa L. var. reclinatum (L.) Berl. · Аґрус
TARDIVO ZULIANI
ЧиннийPrunus persica (L.) Batsch · Персик
Sternrenette
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Starking 20
ЧиннийPrunus avium (L.) L. · Черешня
Schönberger Zwetsche
ЧиннийPrunus domestica L. · Слива
Winterkippe
ЧиннийPyrus communis L. · Груша
Amerigo F1
ПрипиненоBrassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
UA
1 запис
REGATT-80
ЧиннийFragaria ananassa x Fragaria moschata