Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Juglans regia L. · Горіх волоський
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
Prunus domestica L. · Слива
Pyrus communis L. · Груша
Capsicum annuum L. · Перець
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Solanum lycopersicum L. · Томат
Pyrus communis L. · Груша
Fragaria L. · Суниця
Pisum sativum L. · Горох
Semenarna Ljubljana, SI
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста червоноголова
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Pyrus pyrifolia (Burm. f.) Nakai · Груша піщана
Capsicum annuum L. · Перець
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Actinidia deliciosa (A. Chev.) C. F. Liang & A. R. Ferguson · Актинідія делікатесна
Pyrus communis L. · Груша
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Spinacia oleracea L. · Шпинат
Prunus domestica L. · Слива
Foeniculum vulgare Mill. · Фенхель