Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Malus Mill. · Яблуня
Beta vulgaris Leaf Beet Group · Мангольд
Allium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста
Lactuca sativa L. · Салат
Allium porrum L. · Цибуля-порей
Semenarna Ljubljana, SI
Solanum lycopersicum L. · Томат
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Raphanus sativus L. · Редька
Daucus carota L. · Морква
Brassica oleracea L. (Savoy Cabbage Group) · Капуста савойская
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Cichorium intybus L. · Цикорій
Allium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста
Fragaria L. · Суниця
Daucus carota L. · Морква
Mespilus germanica L. · Мушмула германська
Daucus carota L. · Морква
Beta vulgaris Leaf Beet Group · Мангольд
Solanum lycopersicum L. · Томат
Solanum lycopersicum L. · Томат
Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка
Semenarna Ljubljana, SI
Solanum lycopersicum L. · Томат
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Semenarna Ljubljana, SI
Solanum lycopersicum L. · Томат