Ознаки сорту
Транспортабельність — це здатність продукції зберігати товарний вигляд, поживну цінність і цілісність під час переміщення. Вона виражається у стійкості до механічних пошкоджень та гнилей, визначаючи можливості логістики та реалізації врожаю.
Згадано в описах 7 545 сортів довідника.
Транспортабельність являє собою здатність плодів та овочів переносити навантаження, транспортування та розвантаження без втрати товарних якостей, таких як зовнішній вигляд та цілісність тканин. На практиці ця ознака визначає терміни реалізації продукції, дозволяючи довше зберігати свіжість в умовах тривалої логістики без застосування спеціалізованого холодильного обладнання.
Дана ознака залежить від комплексу структурно-механічних та фізіологічних особливостей сорту, включаючи щільність м'якоті, товщину шкірки, інтенсивність дихання, а також хімічний склад плодів, зокрема вміст пектинових речовин, кальцію та цукрів. Висока транспортабельність характеризується дрібноклітинною будовою м'якоті та зниженою інтенсивністю фізіологічних процесів старіння.
Оцінка транспортабельності під час сортовипробування проводиться експертним шляхом або інструментальними методами, такими як використання пенетрометрів для вимірювання міцності шкірки та м'якоті. Сорти порівнюються з еталонними стандартами за показниками відсотка механічних пошкоджень, розвитку гнилей та втрати маси після імітації умов перевезення.
Підсумковий рівень транспортабельності сорту залежить не лише від його генетичного потенціалу, а й від умов вирощування, включаючи агротехніку, режим поливу та ступінь стиглості продукції на момент збору. Порушення в агротехнологіях, наприклад надмірне азотне живлення або неправильний полив, можуть суттєво знизити цей показник навіть у перспективного сорту.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Cucumis melo L. · Диня
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Vitis vinifera L. · Виноград
TIMOTHY SHEEHAN
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
White Allan
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
The Regents of the University of California
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Wassenaar
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Wassenaar, L.M.
Cucumis sativus L. · Огірок
Nunhems BV (NL)
Prunus domestica L. · Слива
Walter Hartmann c/o Universität Hohenheim
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста червоноголова
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Nunhems, NL
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
SVS HOLLAND BV , NL
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Syngenta Seeds, NL
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Syngenta, NL
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Sakata Vegetables Europe, F
Cucumis melo L. · Диня
Nickerson-Zwaan B.V.
Rubus idaeus L. · Малина
SCEA Marionnet
Vaccinium corymbosum L. · Лохина
Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego
Lactuca sativa L. · Салат
RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL B.V.
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Paul Degreef
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Paul Degreef
Prunus avium (L.) L. · Черешня
Mailard Arsene / Maillard Laurence
Rubus L. subg. Rubus · Ожина
Finn Chad E
Prunus avium (L.) L. · Черешня
Proprietary Fruits Varieties (Contracts) LLC
Prunus avium (L.) L. · Черешня
Proprietary Fruits Varieties (Contracts) LLC